Мислех много преди да готвя какво да правя с пилето. Ориз, печени картофи? Но нищо не спечели дори картофено-лучената салата на съпруга ми, въпреки че вече не знаеше коя от моите рецепти. Аз също ще го приготвя. Такава деликатна сладка салата и пилешки вкусен обяд, вечеря.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Нарежете рулата на ситно, накиснете в мляко, добавете сол, черен пипер, яйца и разбъркайте. Измиваме пилето, почистваме го и поставяме готовия пълнеж вътре. Зашиваме дупката с конец, която премахваме след изпичане. Поставете в съд за печене. Поръсете с подправки върху пилешко месо, подправете, подправете една спрямо друга, добавете чесън и залейте с бульон. Печете в загрята фурна за 190-200 градуса за 60-70 минути. Завъртете пилето, докато печете. Нарежете портокалите на колелца и ги разпределете върху пилето.
По време на печенето покрийте пилето с бульон. Печете до златисто кафяво от двете страни.
Направете салата: Сварете картофите в корите им, почистете и прокарайте през сито за картофи. Посолете леко лука, подправете с подправките и добавете олио. Пригответе маринатата - кипнете водата с 2 dcl със захар и оцет, за да се получи сладко-кисела запарка. Смесете всичко и оставете да престои известно време.