Никое лятно тържество не може да мине без прясна торта.
14 юли 2013 г. в 00:00 ч. (Червено)
Пикантна торта с извара
Съставки за 4 -6 порции
За корпуси:
- 400 г грис захар
- 400 г омекотено масло
- 6 яйца
- 400 г обикновено брашно
- 2 ч. Л. Бакпулвер
- 4 PL мляко
- 2 пакетчета ванилова захар
- 2 кръгли форми за торта
- мазно и полу-грубо брашно за изтриване и изпразване на форми
За крем крема сирене:
- 600 г фина извара
- 400 мл бита сметана
- 2 пакетчета ванилова захар
- 2-4 PL пудра захар
- 2 опаковки твърдост
- пресни плодове на вкус (малини, ягоди.)
Загрейте фурната до 190 градуса. Смесете омекотеното масло, като кипнете гладко с грис и ванилова захар, добавете едно по едно яйца, мляко в чаени лъжички и накрая включете брашното, смесено с бакпулвера, в бакпулвера. Разделете тестото наполовина и го напълнете с намаслени и набрашнени форми. Печете до златисто. Когато са горещи, наклонете труповете и след охлаждане ги нарежете, за да получите 4 еднакви плочи. Ако не сте сигурни за правия разрез, изпечете 4 корпуса отделно един след друг. Разбийте разбитата сметана с ванилови захари и заздравители до студ и приберете в хладилника. Смесете изварата с пудра захар на вкус. Накрая комбинирайте двете плънки в един крем и нанесете върху него всеки слой торта, заедно с плодовата украса.
Тип: Можете допълнително да подобрите уникалния вкус на тази торта, като замените половината от разбитата сметана с гъсто кокосово мляко.