Рискът от заболяването е повече от два пъти.

показват

Споделете статия

Пиенето на горещ чай или кафе може повече от два пъти да увеличи риска от рак на хранопровода. Хората, които редовно пият при температура от 60 градуса по Целзий или по-висока, са изложени на риск до 90 процента от рак на този тип, предупреждава най-новото изследване.

Но ако оставите чаша прясно сварен чай да се охлади за няколко минути, за да пиете или добавите студено мляко към горещо кафе, това може да помогне, съобщава Daily Mail.

Проучване, проведено от Техеранския университет по медицински науки в Иран, допълва редица изследвания, свързващи горещите напитки с болестта. Това обаче е първият път, в който те правят толкова обширно проучване, което проследява хората дълго време.

Тя показа, че горещата вода дразни лигавицата на устата и гърлото, което може да стимулира тумори. Ракът на хранопровода е осмата най-честа причина за рак в световен мащаб и една от водещите причини за смърт от рак.

Изследователите казват, че техните открития се основават на чай, но ще се прилагат и за други топли напитки, включително кафе или горещ шоколад.

Изследването, публикувано в International Journal of Cancer, се фокусира върху питейните навици на 50 045 души на възраст от 40 до 75 години, които са живели в североизточен Иран.

През периода от 2004 до 2017 г. са идентифицирани 317 нови случая на рак на хранопровода. Рискът се е увеличил 2,4 пъти при тези, които пият напитката редовно при 75 ° C.

Ракът на хранопровода засяга предимно хората през 60-те и 70-те години и е по-често при мъжете, отколкото при жените. Това е опасно злокачествено заболяване, което може да продължи асимптоматично за дълго време. Симптомите могат да включват затруднено преглъщане, постоянно храносмилане или киселини, загуба на апетит и загуба на тегло.

„Доколкото ни е известно, това е единственото голямо проучване в света, при което обучен персонал измерва действителната температура на пиене на чай“, казват изследователи, водени от д-р Фархад Ислами.

Въз основа на резултатите от проучванията те предупреждават обществеността да охлажда топли напитки под 60 ° C преди консумация.Тяхната препоръка е дори по-ниска от препоръката на Световната здравна организация. Пише, че охлаждането е с по-малко от 65 градуса.