Мисля, че не познавам човек около мен, който да не обича пица.
Тесто
Сос
Небето
Днес ще приготвим пица, направена от полента. Ако нямате представа какво е полента, ще ви я представя малко. В миналото това беше предимно храна за бедни италиански семейства. Днес обаче се сервира във всеки добър италиански ресторант. Той е особено подходящ за целиакии, тъй като не съдържа глутен. Ще я вземете в обикновен магазин. Полента, т.е. царевична каша се приготвя от грис или царевично брашно. Качеството е това, което се приготвя чрез смилане на пълнозърнести храни. Тя е подхранваща. Изгаря бързо, затова се опитайте да го консумирате възможно най-скоро. След отваряне го поставете в стъклен съд и на тъмно място.
Стъпки
Сварете полентата в зеленчуковия бульон, докато се сгъсти. Ще имате гъста каша, която ще овкусите със сол и черен пипер. Свалете готовия цокъл от печката. Изсипете полента върху тава за печене с олио, което оформете в пица. Помогнете си с лъжица.
Ще ви трябва и основа за пица. Смесете домати с чесън, босилек и риган. На вкус, сол и корен. Загрейте фурната до 190 градуса. Нарисувайте соса върху полентата.
След това подгответе зеленчуците за пицата. Нарежете патладжан, чушки и домати. Смесете ги с риган, сол и черен пипер.Поставете този зеленчук върху тестото, залейте със зехтин и изпечете. Печете 10 до 15 минути. Украсете готовата пица с пресен босилек.
Здравейте, казвам се Анна и съм на 30 години. Много се радвам, че съм част от Академията за красота и РЕЦЕПТИ за отслабване чрез моите рецепти. Искам да ви покажа, че можете да готвите не само здравословно, но и вкусно. Следвам една поговорка: Ти си това, което ядеш. Вярвам, че много плодове, зеленчуци и билки имат в себе си лечебна сила, която нашите баби са знаели най-добре. Жалко, че често забравяме това в този съвременен свят.