Вкусът на перуанския мъх беше отлично според мен. От самото начало се чудех какъв плод може да бъде и какъв е вкусът му. Е, бях много приятно изненадан. Има толкова сладко-кисел вкус с приятен аромат на ананас.
Колекция мъх:
Перуанският мъх е растение, което цъфти през нощта. Плодовете се берат постепенно, но трябва да са напълно узрели от септември до октомври. Те също трябва да бъдат разкъсани с чашката, когато цветът на чашката се промени от светло зелен в жълто-кафяв, изсъхне и се напука. Ако разкъсаме неузрелите чашки с плодовете преди измръзване, няма значение, защото те ще узреят дори по-късно.
Ефекти от перуанския мъх:
Machovka има диуретично действие, подобрява метаболизма, а пресният плодов сок потиска сърбежа. Използва се също за отделяне на соли на пикочната киселина при заболявания на бъбреците и пикочните пътища, при подуване. Използва се и под формата на вани, които помагат при подагра, ревматизъм и възстановяване.
Можем да консумираме и Machovka като добавка към здравословна диета . След като го консумира, тялото ни получава само необходимите вещества, то елиминира останалото. Има защитно и антиоксидантно действие и го използваме от 10 g до 40 g на ден.
Зеленчуци или плодове?
Machovka, въпреки че не изглежда въпреки вкуса си, но е един от зеленчуците.
Съдържа витамини А и С, въглехидрати, плодови киселини, пектини, в 100 г около 30 мг витамин С, провитамин А, витамин В, минерали като калций, калий и фосфор. Съдържа още каротеноидния физалеин, танини, въглехидрати, органични киселини, листата съдържат пектин и смолисти вещества, захар, мастно масло и танин.
Мачовка расте до височина приблизително 0,6 - 1,2 m. Плодовете му могат да се ядат след отстраняване на чашката, наричана по друг начин кожата 🙂 или директно. Те също се сервират добре в плодови салати, с тях можем да украсим различни десерти, торти или да ги накиснем в шоколад.
Machovka може да бъде под формата на:
Изсушаване на перуански мъх:
Machovka се суши на сянка или чрез изкуствено сушене при температури до 40 градуса по Целзий.
Пазете се от неузрели плодове и останалата част от растението! Те са отровни. След консумация на това растение може да изпитаме стомашно разстройство и повръщане, което, ако не дойде, трябва да се предизвика и след това да се даде активен въглен.
Процедура за засаждане на перуански мъх:
Размножава се от семена или мъхови разсад.
Разсадът ще расте от семена през февруари до април. След това ще ги изтласкаме през май до юни в полусенка с леко хумусна и варовита почва. До около 60 - 70 плода могат да растат върху растение мъх и не е лесно да се отглеждат.
Отвара от мъх на 0,5 литра:
15 до 30 г перуански мъх
Отварата се вари около 5 минути и трябва да се пият по 2 чаши на ден.