Грешен брой парчета. Върнете се назад и въведете броя на парчетата.

Био меденки пипер Sonnentor 40 g

Както подсказва името, от него се правят меденки. Но е отличен и за коледни сладкиши, за приготвяне на плодови сандвичи или различни сладкиши. Органична смес от подправки.

перн

Пълнени органични меденки от спелта

500g пълнозърнесто гладко брашно от спелта BIOMILA, 200g органичен мед, 160 g органична захар от тръстика, 1 органичен меденки, 90 g масло, 1 кафе. чаена лъжичка органичен бакпулвер, 2 яйца, домашно сладко от сливи или друго сладко (напр. касис, малина)

Разтопете мед със захар и подправки за меденки в тенджера (сместа не трябва да е топла, а само течна). В купа смесете останалите съставки: брашно, масло, бакпулвер и цели яйца. Добавете разтопената смес от мед и захар в купата и разбъркайте добре заедно. Оформя се меко еластично тесто. Помагаме му, покриваме го и го оставяме да почива на студа поне 24 часа. След това постепенно разточваме тестото на парчета с около 3 мм дебели плочи, от които изрязваме всякакви форми (например колела, сърца, цветя и др.). Поставяме ги върху лист за печене, покрит с хартия за печене. Внимание - винаги изрязвайте четно число с една и съща форма, за да можете да ги свържете! На всяко колело слагаме парче (лъжица кафе) пълнеж - най-доброто сладко и го покриваме с второто колело. Поръсете с разбит жълтък. Отгоре можем да сложим още едно парче орех. Печете в предварително загрята фурна на 220 ° C, докато меденките се надуят, слоевете се комбинират и златисто-златисто на цвят.

Коледна маса с изписване

350g пълнозърнесто гладко брашно BIOMILA, 60g органична захар от тръстика, 50g масло, 1 органична ванилова захар, 2 PL органичен мед, 2 PL органичен ром, био меденки, щипка сол, масло за триене
Мая: 130g пълнозърнесто гладко брашно от спелта от BIOMILA, приблизително 200 ml хладко мляко, 1 PL органична захар от захарна тръстика, 25 g мая. Сушени плодове: кайсии, стафиди, резенчета банан

Приготвяме мая от брашно, захар, мая и хладко мляко. В купа смесете масло, захар, ром, добавете други съставки и готовата мая. Оставете да втаса за около 40 минути. След това преработваме тестото още веднъж и го оставяме да почине 10 минути. На набрашнен плот разточете тестото грубо, оставяйки краищата по-дебели. Сгъваме тестото, по-слабия ръб към по-дебелия. Сгънете галерията върху намазнена тава за печене, разтрийте с разтопено масло и печете в загрята фурна. След изпичане отново поръсете с масло, можем да поръсим с кокосово брашно или бадемови листа.