Джон Пегано е лекар, специалист от Линкълн. Университетът е прекарал 25 години в изучаване на мистериозно заболяване като псориазис. Той донесе своя собствена теория за псориазис, който изостря изтичането на червата, когато поради лошо изпразване на отпадъци не се извеждат черва и се просмуква в кръвта и лимфата, опитвайки се да „излезе” през кожата.
Страва Й. Пегана
За лечение и минимизиране на симптомите на псориазис, Джон Пегано предлага диета за псориазис, която намалява киселинността и увеличава алкалността в организма. В допълнение, диетата за Пегано съдържа 60-70% алкални продукти и 30-40% кисели храни.
Алкални продукти
Всички плодове с изключение на: боровинки, боровинки, сливи, касис. Ябълките, пъпешите се консумират като отделно хранене, без комбинация с други продукти. Цитрусовите плодове и сокове не се комбинират с млечни продукти.
Зеленчуци - изключете всички Solanaceae, разрешени в минимални дози бобови растения, тикви, ревен, брюкселско зеле.
Сокове с пеганска диета:
- ананас;
- папая;
- манго;
- грейпфрут;
- кайсия;
- гроздова мъст;
- круша.
Алкални минерални води: Боржоми, Есентуки-4 и др.
Ядки: можете да имате бадеми, лешници на минимална височина.
подготовка
Всички плодове и зеленчуци в диетата на Джон Пеганан трябва да са пресни. Възможно е да се пекат и задушават продукти, да се замразяват. Консерви и пържене не са разрешени. А що се отнася до ябълките, най-добрият вариант са печените ябълки.
Киселинни продукти
Храната повишава киселинността не е необходимо да се изключва напълно, че тя трябва да бъде 30-40% от диетата и да я консумирате, без да се смесвате помежду си поотделно.
При хранене с Пегано се препоръчва да се ядат различни риби четири пъти седмично. Препоръчва се риба:
- есетра;
- риба тон;
- треска;
- скумрия;
- сардини;
- бас;
- подметка;
- сиво-кафяв;
- треска;
- пъстърва.
Основното условие - не пържете рибата!
Два пъти седмично можете да ядете домашни птици, но не мазни, без кожа, по-добре е само бяло месо.
Свинското месо е изключено, но агнетата са разрешени (но не и пържени).
Диетата Пегано също така предлага използването на млечни продукти без изключение, но с ниско съдържание на мазнини. Можете да ядете варени и варени меки яйца.
А най-доброто масло за псориазис е зехтинът. Между другото се препоръчва като слабително (1 чаена лъжичка на ден). Можете да пиете чай, но не черен, а билков, лайка, от семейство пъпеши.
Както можете да видите, диетата за псориазис съдържа всички продукти, необходими за здравето и благосъстоянието, при които човек не стреля с гняв и забрана.