Печивото принадлежи в хладилника в чантата и защо ябълката не принадлежи на банана? Експертът съветва как да съхранявате храната

Много от нас дори не осъзнават как пилеем храна в домовете си. Но статистиката показва факти, които не им харесват. Както Александра Коларик, ръководител на OZ Free food, заяви пред TV JOJ, всяка година се изхвърлят 1,3 милиарда тона храна и, парадоксално, около 1 милиард души страдат от глад. От натрупаното количество храна, гладните хора биха могли да хранят изхвърлените неща четири пъти.

печивото

Как е в Словакия?

Въпреки факта, че не съществуват подробни статистически данни от Словакия, според Коларик статистиката на Евростат изчислява, че един словак изхвърля 100 до 150 килограма отпадъци годишно. "Ние не само губим храната, която изхвърляме, но също така губим природни ресурси - вода, труд, почва, обезлесяване," посочва експертът.

Минимален срок на годност спрямо срока на годност

За обикновените храни ние признаваме два фактора - минимален срок на годност и срок на годност. Коларик напомня, че много хора не знаят разликата или не ги разбират. "Посочвайки срока на годност, ние се позоваваме на пресни храни като мляко, сирене. Такива пресни храни вече не са годни за консумация след изтичане срока на годност."

"Когато говорим за храни с минимален срок на годност, можем да консумираме някои за дни, седмици, а понякога и години." обяснява Коларик.

Експертът създаде и десет неотпадъци от храна и според нея основата за осъзнаване, че пропиляването на храна е проблем.

Хлябът не принадлежи към торбата с микротен

Правилното съхранение ще запази храната свежа за по-дълго, просто знайте няколко прости правила. Сладкишите са една от най-често срещаните грешки при съхранението на храните. Той не принадлежи към торбата с микротен. "Торбата с микротен причинява плесен, хлябът не може да диша там. Ако можете, купете специална торба с комбинация от памук и микрофибър." информира Коларик. По този начин баницата издържа по-дълго и не плесенясва. Ако нямате такава торба, просто използвайте обикновена памучна кърпа и сложете например кроасан в кутията за хляб.

Гроздето на масата не е добра идея

Друга често срещана грешка е, че гроздето се среща на нашата трапеза. „Гроздето трябва да се съхранява в хладилник, така че да можете да го оставите с опаковката вътре“, добавя Коларик. Трябва да го изплакнем преди употреба.

Не слагайте ябълка до банани или круши

Ако съхранявате този плод на едно място, трябва да предупредите. „Ябълките произвеждат много етиленов газ, което кара всички плодове и зеленчуци да узряват по-бързо, така че те се развалят по-бързо.“ Подходяща комбинация е да съхранявате ябълки и картофи заедно. Благодарение на газа те предотвратяват покълването.

Може ли Словакия да бъде самодостатъчна в селското стопанство? В Двори над Житаво най-голямото селскостопанско изложение се проведе директно в полето.