Печено говеждо със зеленчуци е типичен летен обяд, приготвен от съставки, които се предлагат в повечето домакинства. В градината ще намерите зелен лук, ще трябва да купите царевица, както и яйца и пюре. Ако нямате под налягане под ръка, можете да го замените с малко кетчуп 🙂 .
Въпреки препоръката да се сервира това вкусно ястие за обяд, то не подхожда на всички като основно ястие - без месо. Можете да го сервирате без проблеми дори за вечеря, като модификация с 2 яйца и по-малко количество царевица. Не трябва обаче да консумирате голяма част от въглехидратите, които царевицата съдържа вечер.
Печено говеждо със зеленчуци - бърз летен обяд
Сурови материали
- 3 яйца
- 2 зелени млади лука
- 100гр царевица
- 4pl доматено пюре
Подготовка
- Почистваме лука и отделяме лука от зелената част - лука.
- Нарежете лука на колелца и запържете в загрят тиган за 1-2 минути, без да използвате масло.
- Нарежете зелените гъби на средно големи парчета и ги оставете настрана.
- Отворете кутия царевица и изсипете по-голямата част от сока. В тиган към лука добавете 100 г царевица и малко сок.
- Изсипете зеленчуковата смес върху доматеното пюре и варете 3-5 минути.
- Добавете яйцата и гответе тигана при разбъркване, докато яйцата са готови.
- Сервирайте в чиния и поръсете с наситнен зелен лук - лук или лук.
Ако тази рецепта ви е харесала, тя е особено вкусна сподели го него в любимата ви социална мрежа.