Едно нещо определено е вярно, че откакто бях във Варшава, менюто ни се промени много, обичам да опитвам нови ястия, комбинации и много обичам да ги измислям сам. Така че отново нещо ново.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Разглобете карфиола на по-големи рози и гответе в подсолена вода с растителност.След готвене отцедете и оставете да се охлади.
Запържете нарязани пилешки гърди и замразени зеленчуци/бебешки моркови, броколи, целина, грах/в тиган. Разбира се, който иска може да използва пресни зеленчуци, но днес избрах по-бързия метод. Добавете подправките към печеното пиле, по-голямата половина от опаковката. Почивайте около 15 минути.
Сложете пилешката смес в съд за печене от стъкло Йена, поръсете с настърган кашкавал, около 150гр. Поставяме рози от карфиол върху сиренето. Разбийте 4 яйца в сметаната за готвене и изсипете равномерно. Покрийте и печете във фурната за около половин час. Преди печене поръсете отгоре с останалото сирене и го оставете да се пече още 10 минути.
Относително бързо и лесно ястие, сервирах с картофено пюре. Приятен апетит !