ябълка

Сочно месо с аромат на ябълка и розмарин подсказва идеален обяд в семеен кръг.

Сурови материали

за 4 порции

  • ½ PL масло,
  • ½ PL екстра върджин зехтин,
  • 1 по-малък червен лук,
  • 2 ябълки,
  • 750 г пилешки гърди,
  • 1 хълмист PL пресен розмарин,
  • ½ ČL соли,
  • ¼ ČL прясно смлян черен пипер,
  • 2 PL ябълков оцет.

Приближаване

Измиваме и подсушаваме пилешките гърди и ги нарязваме на по-малки филийки. Обелете лука и го нарежете на фиде. Запържете олио, масло и запържете лука и месото в загрят тиган за 5 минути. След това извадете от тавата и прехвърлете в керамична форма за печене. Поставяме нарязани ябълки и клончета розмарин върху месото.

Залейте с ябълков оцет, сол и подправете. Покрийте с капак или фолио и печете в загрята фурна при 220 ° C за 15 минути. Ако е необходимо, можем да покрием с вода. След това разкриваме, заливаме с печене и печем още около 15 минути до златарството. Сервирайте с картофи на фурна или варена киноа.