Чувствахте ли се като нещо наистина домашно? Пригответе кюфтета в доматен сос и зарадвайте сетивата си с оригинална домашна кухня. Рецептата е толкова проста, че дори напълно начинаещи могат да се справят с нея, които никога не са държали кайма в ръце.
Ще имаш нужда:
500гр кайма
100гр суров ориз
1 PL заквасена сметана
1 PL доматено пюре
1 PL обикновено брашно
сол, черен пипер и захар на вкус
чесън на вкус
2-3 дафинови листа
Начин на приготвяне:
Смесете каймата с един ситно нарязан лук и полу сварения и охладен ориз. Добавете яйца, сол, черен пипер и изстискайте чесъна, всичко на вкус. Разбъркайте добре и оформете куршуми от сместа. Поставете готовите топки върху хартия за печене, застлана с хартия за печене и печете на 200 градуса за около 25 минути.
Междувременно пригответе соса. Нарежете на ситно отново втория лук и го запържете в малко олио с едро настърган морков. Смесете доматеното пюре, заквасената сметана и брашното и след това изсипете подходящото количество вода. Варете соса, докато се сгъсти, ако е твърде плътен, добавете вода, ако е твърде течен, го сгъстете с брашно. След това изсипете соса върху печените топки и печете във фурната за още 25 минути. Пожелаваме ви добър вкус!