Rasca помага за храносмилането и освен това е източник на желязо. Известно е също, че помага за отслабване. Определено не трябва да се пропуска в менюто ни, например под формата на тази вкусна гарнитура.
- 1 кг млади по-малки картофи се измиват добре и се нарязват на половина. Важно е картофите да са с приблизително еднакъв размер.
- За марината смесете 5PL качествено масло с 1 счукан чесън и 1PL кайен или червен пипер, както и сол.
- Увийте внимателно картофите в маринатата и ги поставете върху чиния, така че срезаната повърхност да е отгоре, а кората на дъното на чинията.
- Поръсете повърхността на картофите с цялата раска и ги оставете да се пекат на 180С приблизително. 35мин. до златаря.
Често ядем тези картофи като основно ястие, заедно със салата и кисело мляко.
2 коментара
2 мисли
Спомням си, когато бях на около 10 години (сега съм на 71) майка ми правеше подобни картофи. Освен че нашите бяха нарязани на колела с дебелина около 1/2 cm. Вместо олио той използвал домашен мехлем. Но вкусът беше подобен. Напомнихте ми за вкусна храна, а също и за детството ми. Определено ще ги направя. Благодаря за рецептата.
Радвам ли се, че ви напомних за детско ястие? Имам и много такива кулинарни спомени от детството, според мен спомените за някои вкусове или аромати са толкова интензивни, колкото спомените от преживявания.