Който приветства, не е глупав. Градушката съдържа незаменима представа за всички витамини, минерали и бета-глюкани, които помагат да поддържате сърцето си здраво. Тиквата от своя страна е богат източник на бета каротин. Вие не само ще се насладите на тази храна, но и ще направите нещо за себе си. Дори и да не съдържа никакво месо, определено няма да сте гладни за него бързо.
Приближаване
Първо почистете тиквата от люспите и ядките, така че да остане само чиста плът. Загрейте фурната до 200 ° C. Нарежете тиквата на малки кубчета и я поставете върху лист за печене, застлан с хартия за печене, покрита с масло. Нарежете чушката на малки кубчета и смесете с тиквата. Печете заедно за около 15 - 20 минути. Зеленчуците трябва да са меки, но все пак да "хапят".
В голяма купа смесете олиото и пипера хариса. След като зеленчуците бъдат извадени от фурната, ги изсипете в купа и смесете с подправките.
Гответе крупата според инструкциите на опаковката. Вместо вода можем да използваме зеленчуков бульон.
В купа смесете чесън, лимонов сок и гръцко кисело мляко. Посолете и подправете. Когато подготвим градушката, оставете ги да се охладят. След това добавете хладкото в купа със зеленчуци и смесете с листата на измит и изсушен спанак. Спанакът трябва да изсъхне малко.
Храната се сервира или полята с дресинг с кисело мляко, или дресингът може да се сервира отделно в малка купа.
ТИП: Ще приготвите подобна рецепта, когато в дома си намерите малко кускус, киной или булгуру вместо крупи.