Опитвали ли сте някога Кралска Прага? Точно това приготвихме за обяд днес. Кралицата има фина бяла плът, много кости могат да бъдат сравнени с пъстърва. И за разлика от розовата платика, месото й е по-сочно и много по-вкусно.

пикантна

Брой порции 3, Време за подготовка (мин.) 60

Състав:
3 бр. Платика, t. j. приблизително 1200 g
3 PL зехтин за термична обработка
2 PL соев сос
2 PL настърган джинджифил
1 PL пресован чесън
2 PL захар от кокосови цветя (или тръстика или агава)
2 ČL куркума
2 ČL морска морска сол

Салата от печен ананас:
6-8 парчета меки чери домати (броят зависи от размера), разрязани наполовина
400 г пресен ананас, нарязан на малки кубчета
1 дълъг, червен лют пипер, нарязан на ситно
1 PL растително масло (напр. Слънчогледово)
2 PL захар от кокосови цветя (или тръстика)
2 PL сок от лайм
2 PL рибен сос