Дял
В миналото традиционната кланица беше голямо събитие, в която участва цялото семейство. Въпреки че тази традиция бавно изчезва, не е нужно да се отказвате от вкусните ястия-убийци. В супермаркетите и магазините ще намерите богат избор от месарски специалитети, от които можете да приготвите ястия според вашите идеи. Можете да опитате проста и наистина типична рецепта за кланица - Печен черен дроб с чесън.
Съставки (2 порции):
- 2 бр Mecom черен дроб
- 400 г млади картофи
- 5 скилидки чесън
- 2 супени лъжици олио или свинска мас
- сол
- млян черен пипер
- пресен магданоз
Подготовка:
Измийте добре картофите с корите им и гответе във вряща вода за 10 минути. След това ги отцеждаме и ги нарязваме на "луни". Поставете картофите равномерно върху лист за печене, добавете черен дроб, небелени скилидки чесън и ги залейте с олио.
След това посолете всичко, подправете и печете на 180 градуса за 30 до 35 минути. Когато черният дроб и картофите са златистокафяви, ги поръсете с пресен магданоз и сервирайте.
Добър апетит!
Автор на статията
Lucia Hausknechtová
- още статии от автора
Скриване на 7 коментара
Трябва да сте влезли, за да коментирате!
Все още не сте регистрирани?
Soňa Krátka 24.09.16 22:53
веднъж годишно и умерено.
Павлина Ваксмундска 24.09.16 23:14
Да, страхотна рецепта. Все още правя само един черен дроб и търсех нещо напълно подобно - бързи и добри съставки.Приятел харесва картофи и чесън, така че ще бъде щастлив. Ще го направя за обяд утре .;-)
Дана Кобикова 25.09.16 13:45
Анна Ангялова 26.09.16 20:36
домашна кланица - това е нещо просто. Със сигурност не бих отказал покана до нея.