тази

Добавянето на тази храна към вашата диета може да намали до половината риска от смърт от инфаркт или инсулт.

Изследванията са установили, че редовната консумация на люти чушки намалява риска от смърт от сърдечни заболявания, инсулт и намалява общата смъртност.

Люти чушки са популярна съставка в традиционната средиземноморска диета и много други култури.

Чушките трябва да се ядат няколко пъти седмично

Италианско проучване установи, че консумацията на люти чушки четири пъти седмично или повече може да намали риска от смърт от инсулт с 50 процента, смъртност от инфаркт с 40 процента и всяка причина за смъртта с 23 процента.

Изследване, публикувано в списанието на Американския колеж по кардиология, изследва 23 000 италианци и проследява техните здравословни и хранителни навици повече от осем години. Мариалара Боначио, първият автор на изследването, каза:

„Интересното е, че защитата срещу риска от смъртност не зависи от вида на диетата, която хората спазват. С други думи, някой може да спазва здравословна средиземноморска диета, някой друг може да се храни по-малко здравословно, но за всички тях чилито има защитен ефект. "

Защитният ефект на лютите чушки може да бъде причинен от високото съдържание на капсаицин и флавоноиди.

Капсаицинът може да се намери в различни сортове, с които можете да експериментирате във вашата кухня, като серано, лют пипер, лют червен пипер и халапеньо.

Те също така съдържат фитохимикали като кверцетин и лутеолин, които са естествени антиоксиданти с противовъзпалително действие

Лютите чушки също съдържат капсаициноиди и каротеноиди като бета каротин. Всички тези активни вещества и тяхното взаимно сътрудничество могат да имат положителен ефект върху човешкото здраве.