Доскоро пъдпъдъчите яйца се смятаха за деликатес, който се приготвяше и сервираше на масата при специални поводи и празници. Но днес този продукт може да се намери на свободния пазар заедно с традиционните кокоши яйца. Мнозина дори напълно се прехвърлят на яденето само на пъдпъдъчи яйца, вярвайки, че те са много по-полезни. Например има мнение, че калоричното съдържание на пъдпъдъчи яйца е по-ниско, а ценното съдържание на вещества е по-високо. Всъщност този продукт е богат на протеини, съдържа незаменими мастни киселини, витамини А, Е и D, витамини от група В и микроелементи, богат списък: желязо, калий, магнезий, калций, фосфор, цинк и др. Но калоричните пъдпъдъчи яйца не са толкова ниски, защото съдържат достатъчно мазнини.
Колко калории в пъдпъдъче яйце?
От пъдпъдъчи яйца е достатъчно ясно, че на първо място, външния им вид, така че не може да се обърка. В пъдпъдъци yaiytsa боядисани в малки кафяви петна, и те са много по-малки по размер и тегло. В сравнение с кокошите яйца, обемното съотношение е 1: 5. По тази причина калориите на пъдпъдъчи яйца изглеждат твърде малко, но всъщност напълно сравними със стойността на енергията от нормалното. Например, в едно кокоше яйце присъстват 70 до 75 kcal и калоричното пъдпъдъче яйце 1 парче ще бъде приблизително 14 до 15 kcal, тогава петте парчета също ще бъдат 75 kcal. Не увеличавайте този брой, продуктът се препоръчва варен или задушен. След пържени с масло яйца ще бъдат по-мазни и по-малко полезни. Калориите на варени пъдпъдъчи яйца ще бъдат почти подобни на енергийната стойност на суровия продукт. И сготвената храна да бъде почти напълно запазена почти всички хранителни вещества и витамини.