МЕД или течно злато
Скъпа има много имена, но би било безполезно да ги назоваваме всички сега. Ще спомена само един, който на мен лично ми харесва най-много и който е „Лечебно чудо“.
Така че пчелният мед наистина има достатъчно:
основата е Вода с захар - фруктоза (плодова захар) и глюкоза (гроздова захар). Тогава има и в него киселини: ябълка, лимон и много други. За целта можем да изброим голям брой витамини, като започнем витамини В1, В2, В3, В5, В6 разбира се също ° С, витамин D, K, E а P . Не трябва да забравя и името минерали като йод, фосфор, калий, мед, магнезий, цинк, натрий и желязо. Намираме и мед аминокиселини, По различен начин ароматен вещества и затова медът ни мирише. Медът е антиоксидант. Не трябва да забравя прашец и тази информация е ВАЖНО за страдащите от алергия = те трябва да обръщат голямо внимание на алергичните реакции, когато консумират мед.
Като гледам това, което написах сега, медът наистина съдържа огромно количество полезни вещества, нали? Можем да сме много благодарни на всички пчели, че ни дадоха такъв наистина голям и лечебен деликатес или по този начин „лечебно чудо“.
Разпределение на меда според източника т.е. цвете, от което събират прашец: Цветен - от един вид цветя или от няколко вида цветя.
От един вид цвете знаем:
ахат - е леко златист
липа - е красив златист цвят
слънчоглед - много жълт и много плътен
рапица - той е светложълт на цвят и плътен до твърда паста, която по-късно избледнява
детелина - е жълт и се сгъстява до бледожълта гъста паста
малина - златистокафяв цвят и мирише красиво
елда - бяло с лек намек на жълто и много плътно
От няколко вида цветя познаваме: плодови медове, ливадни, планински.
Пчелен мед:
според средата = напр. скален мед, brtnícky мед
по род, вид и подвид на пчелите, произвеждащи мед напр. медена пчела, безжична пчела ...
според метода на човешка обработка на мед напр. бутилиран мед, поставен мед, фармацевтичен мед ...
Видовете пчелен мед, които моят пчелар ми продиктува, така че поне няколко, за да имате общ преглед:
суров мед = не е набран и изяснен, нито все още в питите на диви или отгледани пчели
brtnícky мед = получен от brt, чрез метод за вземане на мед, наречен brtnictví, медът е в пъти по-скъп
бутилиран мед = получено чрез центрофугиране на питите с помощта на пчелна пита
разтопен мед = получено чрез топлина, чрез нагряване на гребените
поставен мед = разбит цветен мед, тогава той е като крем и се разпространява по-добре
регионален мед = където пчелното растение има естествено местообитание, което прави този мед много уникален и в днешно време също високо ценен дори с по-висока цена
чист мед = избистрена и без восък, прополис или примеси, налични в търговската мрежа
ароматизиран мед = част от такива медове е напр.: плодове, ядки, подправки, билки, сиропи ...
мед с други пчелни продукти = напр.: прашец, прополис, пчелно млечице
биомед = мед, който трябва да бъде без никакви химически въздействия върху растящите растения, осигуряващи прашец на пчелите
Разбира се, не ги изброих всички. Това са основните видове, които със сигурност ще знаете. И последната статия от моята статия ще бъде посветена на използването на мед на медицински цели или как пчелният мед ще ви помогне при различни здравословни проблеми.
И точно поради изключителния си състав, медът е уникален и помага в много области:
♦ е противовъзпалително, антибактериално = ще спомогне за укрепването на имунитета ни
♦ освобождава тялото от токсини = използва се главно по време на грип, при респираторни заболявания, когато сте настинка
♦ насърчава храносмилането = успокоява и премахва нервността, подобрява съня, дори облекчава мигрената
♦ има благоприятен ефект при всички проблеми с храносмилането
♦ Благодарение на съдържанието на антиоксиданти има превантивен ефект срещу рак на дебелото черво
♦ Освен това лекува афти и различни възпаления на устата
♦ помага при сърдечни проблеми
♦ когато се използва на открито, не трябва да забравяме за значителна помощ при изгаряния и малки рани, дезинфекцира кожата и ускорява заздравяването
♦ високото съдържание на цинк и витамин Е е чудесно за почистване, лечение на проблемна кожа, забавя стареенето
♦ среща се в много рецепти за разкрасяване на кожата, но също така и в грижата за косата, намира се и в балсами за устни (защото лекува напукани устни)
♦ Дори в днешно време масажът с мед е нещо разбираемо, което предимно е токсично
Медът е източник на енергия за дълго време
А парадоксът е фактът, че медът е основната съставка - част от различните диети
(медът на снимката е от мелницата на Машек http://www.vceliafarma.sk/)
Медът е наистина чудодейно ястие. Подходящо е да го включите в трапезарията и да го консумирате или използвате всеки ден. Трябва само да ви напиша няколко бабини рецепти, използващи мед. Тази зима определено ще ви помогне:
Студени рецепти:
Затоплен пчелен мед с чаена лъжичка се използва 3 пъти на ден при настинки или тежка кашлица.
Топло мляко с мед е лекарство за възпалено гърло. Старата жена ни го приготвяше, когато бяхме малки. Само 1 PL мед в чаша топло мляко (не горещо) и след разтваряне на меда в млякото го пийте на глътки през целия ден. Това медено мляко също ще ви помогне да спите добре 🙂
И още една рецепта тази зима и тази чесън мед: Почистваме 1 глава чесън, притискаме го, слагаме го в затваряща чаша и сипваме мед в съотношение 1: 1. Разбъркайте добре и оставете да престои една нощ. На следващия ден загрейте сместа до 50 ° C (за да не разваляте меда), когато медът е течен, прехвърлете сместа през марля и изсипете в подходящ съд. Съхраняваме получения сироп на студено и той ще продължи няколко седмици. Използваме го 3 пъти на ден за 1 член, особено в периода на настинка и грип като превенция. По време на заболяването можете да увеличите дозата до 2 CL 3 пъти на ден.
Рецепти за домашна козметика:
През зимата кожата ни страда много и не говоря за хора, които имат чувствителна кожа. За това маска за суха кожа ще бъде актуално: Разбъркайте 2 жълтъка с 1 PL мед и 1 PL фино смлян розмарин. Разбъркайте добре и нанесете върху лицето. Маската трябва да работи 15-20 минути. След това измийте лицето си и нанесете маз от розмарин (ако не го използвате, използвайте подхранващ крем).
В крайна сметка ще ви напиша рецепта за домашен балсам за устни, което можете игриво да направите сами у дома 🙂
Ще ви трябват: пчелен восък 10 g, какаово масло 20 g, 20 g бадемово масло (ако го нямате може да използвате и зехтин), 1 PL мед и смляна канела на вкус ок. На водна баня разтворете всички съставки с изключение на канелата в метална (или керамична) купа. Едва след разтваряне добавяме смляна канела. Смесете и напълнете мини чаши (стерилизирани, разбира се). От това количество можете да направите 4 броя балсами с тегло 12-15 g. Така ще бъде и с моя приятел.
И последно изявление за мед. Вече няма да изброявам много, само няколко малки неща, за които трябва да знаете. Така че хората, които са алергични към цветен прашец, наистина трябва да бъдат внимателни или да различават какъв мед биха искали да консумират. Ако са алергични към цветен прашец, може би си струва да опитате мед. ела, разбира се, много внимателно. Експертите препоръчват също така децата под 1 година да не добавят мед към диетата си, а бременните жени също трябва да бъдат много внимателни, когато консумират мед.
Затова се сбогувам с теб. Написах много за меда, въпреки че не споменах използването на мед в кухнята. Може би в бъдеще или можете да покажете някои, независимо дали традиционни или изключителни рецепти с участието на мед. Очакваме да се чуем. Приятен ден, дори с чай и мед 🙂