Братята Perneck започнаха в сергия до универсалния магазин. Със страст към качествена гастрономия, те построиха още седем съоръжения, място за събития и шест фабрични столове за 4000 клиенти на ден.

От бързо хранене до столове

Адам и Адриан Пернеки работят в света на гастрономията от детството си, правят бизнес в тази област от петнадесетгодишна възраст. И двамата са възпитаници на хотелската академия на улица Миковинихо в Братислава и са запознати с индустрията от баща си, който е имал универсален магазин с ресторант в Малаки. Именно той им даде възможност за първата им работа - продажба на цигански печени под приют за кошници за пазаруване. Всяка събота тук идваха хора от Малацики и околностите, докато това се превърна в традиция, която продължава и до днес. С течение на времето те решиха, че искат да станат независими и като 18-годишен от спестените пари откриха първата операция на своята „дървена къща“ Papa Grill, където все още предлагат предимно бързо хранене. С нарастващото търсене постепенно добавят и други компании - Papa Grill & Coffee, по-модерна концепция с качествено кафе, тези, които се интересуват от корпоративно кетъринг или най-модерната кухня в Малаки и околността с площ от 650 м2, която може подгответе кетъринг и събития до ключ за до 1000 души в региони Братислава и Трнава. " Всеки, който има опит в гастрономията, знае, че репутацията и удовлетвореността на клиентите се разпространяват чрез лични коментари и отзиви. Нашите клиенти са свикнали с факта, че храната е винаги вкусна, прясна и бързо приготвена и това е, което характеризира марката Papa Grill и до днес. " добавя Адриан Пернеки.

papa
Източник на снимки: Архив на клиента

Влизане в голяма компания

Специални проекти до ключ

От създаването си през 2010 г., Papa Grill е нараснал неимоверно и се различава от конкуренцията главно по широкия си обхват в няколко сегмента на гастрономията. Силният коз на Papa Grill е опитът от изграждането на фирма, създадена по поръчка. Много големи словашки работодатели днес следват мотото „добре изяденият служител е равен на доволен и мотивиран служител“, така че те обичат да използват услугите на реномирана компания, която може да проектира кухня, строителен проект, графично студио, изпълнение и експлоатация. Многосменните заведения често изискват топла храна 24 часа в денонощието, меню за закуска или закуска на шведска маса. Големите клиенти са предимно автомобилни компании, Papa Grill може да реагира незабавно на всички техни индивидуални изисквания. „Целта на нашата компания Papa Grill гастропарк е да се превърне в звено на словашкия пазар за фирмено кетъринг и гастрология за големи компании,“ подчертава Адам Пернеки. От референциите на компанията става ясно, че те са приели идеята на Кен Бланчард, която представят на уебсайта си: „Има разлика между интерес и отдаденост. Ако се интересувате да направите нещо, правите го само когато ви е удобно. Ако сте ангажирани с нещо, не приемате никакви оправдания, а само резултати. "