диета

Храносмилателната система на човека и днес работи по абсолютно същия начин, както в палеолита, когато е консумирала само риба, месо и диви зеленчуци и плодове. Това е мнението на привържениците на палео диетата, които, за да поддържат здравето си, изграждат диетата си на тези принципи и напълно изключват храни, съдържащи Хранителни добавки.
Палео диетата, която има все повече и повече почитатели по целия свят, се основава на идеята, че човешкият организъм и следователно храносмилателната му система не са се променили по никакъв начин от ерата на палеолита. Днес тя работи по същия начин и има същите нужди, както когато осигурява храна чрез риболов, лов и прибиране на реколтата. Това е причината, поради която не можем да се справим със съвременните храни, богати на въглехидрати, рафинирани захари, култивирани зърнени култури и не на последно място хранителните добавки, съдържащи се в днешните храни.

Съвременна диета - сериозни заболявания

Палео диетата се отнася до нашия храносмилателен тракт по отношение на еволюцията не е в състояние да обработи адекватно значителна част от настоящата храна, което след това води до различни заболявания, съответно до затлъстяване. Той подкрепя аргумента, че явления като сърдечно-съдови заболявания, диабет, лошо храносмилане или рак или тежко затлъстяване са почти непознати в кръгове от практически хилядолетия на съществуващи природни щамове, хранещи се с диета Палео. Тези държави все още се хранят с месо, яйца, риба и диви семена, зеленчуци а плодове, в резултат на това те абсорбират значително повече хранителни вещества и фибри в телата си, отколкото градските жители. Те се опитват да имитират палео диетата, която отхвърля всички останали храни.

От какво се състои палео диетата?

Накратко, бихме могли да кажем, че те имат пълен характер протеин, и бавно усвояване на въглехидрати, тоест прием на месо, яйца, корени а семена растения - т.е. храна, която човекът е срещал още през палеолита. Палео диетата препоръчва органични продукти, както и месото на диви тревопасни животни. Забраненият списък включва всички храни, съдържащи хранителни добавки, рафинирана захар и подсладени храни, месни продукти, сол, ориз, млечни продукти (с изключение на твърди сирена), не трябва да се консумират брашно без глутен и алкохолни или кофеинови напитки. Той не смята по-строгия вариант на палео диетата за здравословна или силна подправка, готвене и печене, както и консумацията на картофи, царевица и твърди сирена.

Палео диета и плосък корем

Бихте искали да се гордеете плосък корем? Палео диета също може да бъде решение. Според изследванията палео диетата намалява теглото и обема на колана. Те го обясняват с тази диета съдържа по-малко захари и въглехидрати, както и факта, че погълнатите хранителни вещества се използват по-добре. В допълнение, диетата Палео помага за предотвратяване на диабет тип 2, рак, остеопороза, сърдечно-съдови промени. Изследователи от шведския университет в Лунд установиха, че палео диетата има положителен ефект върху намаляването на обиколката на талията и подобряване на толерантността към глюкозата.

Специални брашна и масла

Не е разрешено доста, но палео диетата не е свързана с отказване, а с балансирана диета. Трябва само да се откажете от храни, които по някакъв начин биха вреди на здравето ни. Тъй като това е пълноценна диета, с помощта на палео диета можем да се отървем от всички лоши хранителни навици. Вместо глутеново брашно, нека използваме брашно от кинои, кокосово, ленено семе, бадеми и ядки, захарното захарно цвекло се заменя със стевия и ксилитол. От мазнините и маслата маслините, кокосовото и палмовото масло са важни компоненти на палео диетата в сравнение с мазнините, съдържащи масла. омега-6 мастни киселини.

Палео: ежедневно меню:

Закуска:
30 г свинско на скара
шепа бадеми
50 г пресни боровинки или ягоди
Обяд
120 г пилешки гърди на скара
100 г салата от краставици и домати със зехтин
Вечеря
100 г гарантирано филе от риба
1 банан
Сред основните ястия можем да ядем семена и плодове с по-ниско съдържание на захар.