Описание
Започва сезонът на тиквичките. Ако се чудите каква рецепта все още не сте направили, опитайте палачинки с хляб от тиквички. Страхотно за барбекю, гарнитура към много азиатски ястия или пакетиране на зеленчуци или месо в тях
Обобщение
Съставки
| 1 | парче | по-малки тиквички |
| 1 | парче | яйца |
| 250 | грама | брашно |
| 1 | чаена лъжичка | бакпулвер |
| 1 | чаена лъжичка | соли (непълни) |
| 1⁄2 | чаена лъжичка | млян черен пипер |
| 1⁄2 | чаена лъжичка | или парчета |
| 1 | супена лъжица | масло |
| 50 | милилитра | вода при нужда |
Инструкции
Настържете едро по-малките тиквички. Смесете с яйце. Добавете брашно, бакпулвер, сол и черен пипер. Ще направим твърдо тесто. Не поръсвайте всичко върху брашното в началото, добавете на порции. Ако е необходимо, добавете малко вода. Направете твърдо тесто, покрийте с фолио и оставете да почива на студено за един час
Прехвърлете върху набрашнен плот, разделете на 4-5 парчета. Навийте тънко всяко парче. Колкото е възможно.
Печете в сух горещ тиган от двете страни за 1-2 минути.
Можете да намажете готовото масло с малко масло и да го затоплите.