кисело

Вече не ядох нормално кисело мляко и не го помня. Но кокосът понякога си заслужава. Не ям нормално кисело мляко не защото не искам, а защото не мога. Добавих кокосовия орех към безглутеновите палачинки с кисело мляко. Ако можете да мляко, спокойно добавете нормално бяло кисело мляко.

В такъв случай обаче препоръчвам да добавите малко подсладител. Кокосовото кисело мляко е леко сладко, така че вече не добавям подсладител към тези палачинки.

Днес исках да използвам друго брашно, но имам мелница извън апартамента, затова използвах Schär Mix B. Те имаха страхотен вкус. Но можете да опитате и друго брашно или смес от брашна.

Палачинки с боровинки без кисело мляко без глутен

Съставки

  • 1 кокосово кисело мляко
  • 2 хълмисти супени лъжици брашно Schär Mix B
  • щипка сол
  • 2 яйца
  • 4 супени лъжици варени боровинки

Приближаване

Смесете добре всички съставки и в тиган на малко олио, например кокосово масло, оформете по-малки палачинки, които пържим от двете страни.

Сервира се например с други боровинки, кленов сироп или сладко.

PS: не добавихме друг подсладител към палачинките, защото сладкото е кокосово кисело мляко, също боровинки. Палачинките така или иначе бяха сладки.

Ливия Микулчикова

Обичам готвенето и печенето и мисията ми е да ви покажа, които трябва да спазвате безглутенова и немлечна диета, как да готвите вкусно, бързо и ефективно. Ще се радвам да ви посъветвам, така че не се колебайте да питате, четете и готвите:-). Преглед на всички статии от Lívia Mikulčíková →