Сварете карфиол и сладки картофи в съотношение 2: 1, докато омекнат в подсолена вода, отцедете, добавете щипка къри подправка, поръсете много (направете всичко според вашия вкус, няма конкретно количество за всички) и разбъркайте до фино.

Значки:

Тиквички
Лук
Бяло тофу
Слънчогледови семки
Удебеляващ грах или пикантен грах
Брашно от нахут
Хималайска сол, гарам масала, куркума, черна кала намак сол, сушен чесън (също вкус, както искате)

Приближаване:

Смесете лука, тофуто, тиквичките на малки парченца, добавете семена, сол, черен пипер, грах (добавете според това колко е дебело тестото) и оставете да престоят около 15 минути, ако е необходимо, удебелете с брашно от нахут или грах. Печете в тефлонов тиган до минимум мазнина или печете във фурната. Добър вкус ❤️

палачинки

Картофено пюре от сладки картофи и палачинки от тиквички с тофу