Често срещам хора и особено деца, които дори не могат да помиришат спанак. Може би си спомняте и как сте били принудени да ядете спаначена супа в училище и не сте я яли. Винаги съм обичал спаначена супа, така че не съм предал спанака и понякога обичам да готвя нещо от него. Ако обичате спанака, придържайте се към него, защото той е една от най-хранителните храни в света и в същото време има минимум калории. И ако обичате да експериментирате, не забравяйте да опитате тези спаначени палачинки, които са гарантирани на вкус. Освен това тази рецепта е наистина бърза. В рамките на половин час сте приготвили страхотен, здравословен обяд, а също и измити чинии. Така че с удоволствие за него.:)
Какво ще ни трябва?
/ 4 порции /
- 1 купа пресен млад спанак
- 1 чаша мляко от растителен произход (напр. Соя, бадем, ...)
- 1 чаша фино пълнозърнесто брашно
- 1 яйце
- 3 скилидки чесън
- малка шепа нарязан зелен лук
- 3 големи чушки
- сол пипер
Как ще продължим?
1. Процедурата е много проста. Поставете всички съставки, с изключение на чушката, в дълбока купа и разбъркайте заедно с потапящ миксер. Ще получим зелено, по-тънко тесто. Ако ви е много гъсто, добавете още малко мляко.
2. Загрейте тиган и добавете малко кокосово масло. Изсипете достатъчно количество тесто в тигана и запържете като класически палачинки.
3. Пълним палачинките с нещо, което обичаме. От теб зависи. Напълних ги с настъргано сирене Чедър и качествена пилешка шунка.
4. Нарежете цветните чушки, поръсете с малко сирене и сервирайте.
Освежаващ вкусен поп е на масата. Добър апетит.:)