Много от нас помнят оризовия пудинг от детството. Лично за мен това са спомени от посещение на баба ми, с домашен компот и вода със сироп. Е, днес ще приготвим по-здравословна, по-модерна версия на това ястие, която изобщо не отстъпва. Тази версия също е много вкусна, лесна за приготвяне и вярвам, че ще има и добър вкус за деца или мъже. Рецептата може да се сервира като сладък обяд или богата закуска, или като десерт. Да тръгваме!:-)

Време за подготовка: 60 минути

Какво ще ни трябва за 4 порции?

  • 200 г ориз с кръгло зърно
  • 1 органично кокосово мляко в кутия (400 ml)
  • 200 мл бадемово мляко
  • 2 супени лъжици кокосова захар (25 г)
  • 2 супени лъжици кокосово масло + 1 за разтриване на тавата за печене (20 г)
  • 100 г пресни боровинки
  • 20 г настърган кокос
  • 1 чаена лъжичка смляна канела

Как ще продължим?

1. Поставете изплакнат ориз в тенджера, добавете кокосово и бадемово мляко, кокосова захар и гответе на котлона.

2. Разбъркайте тук-там и варете ориза 25-30 минути, докато напълно омекне. Ако по време на готвене сместа изглежда гъста, добавете още малко бадемово мляко.

3. Когато оризът е сварен, добавете 2 супени лъжици кокосово масло от котлона и разбъркайте.

4. Поръсете съд за печене с размери 24 х 24 см с кокосово масло, изсипете половината от оризовата смес, поръсете с половината от боровинките и изсипете другата половина от оризовата смес.

5. Поръсете отгоре с кокос, добавете останалите боровинки и поръсете с канела.

6. Печете в загрята фурна на 180 ° C за около 25 минути.

Тип: Боровинките или само част от тях могат да бъдат заменени с други плодове (напр. Малини).

Хранителни стойности на 1 порция:

пудинг

Приятен апетит!

Също така ще намерите редица отлични рецепти за вегани в нашата книга От фитнес до кухня Special 2:

Опитайте също:

Оризов пудинг без глутен и лактоза

Пшеничен пудинг с ягоди: сладък десерт и обилна закуска за деца от 2 години

Пшеничен пудинг върху сол със спанак и сушени домати

  • Вкусни палачинки с кисело мляко с протеини, които ще искате да приготвяте многократно! - 8 февруари 2021 г.
  • Бърза торта с елда с шоколад, плюс без глутен! - 5 февруари 2021 г.
  • Ябълково-бананови здравословни палачинки с какао: без глутен, лактоза и също за деца от 2 години - 18 януари 2021 г.

Статията е добавена на 11/03/2019 и е включена в категорията: Безлактозни безглутенови фитнес десерти Рецепти Рецепти за деца Рецепти за деца от 2 години Веган Вегетариански | Автор: Виктория Янов