мляко

31.5. 2014 7:00 Овесеното мляко е вкусна веган алтернатива на класическото мляко. Прави се от разтворени овесени ядки. Има деликатен и леко сладък вкус. Овесеното мляко се използва по същия начин като оризовото или соевото мляко. Билкарите го препоръчват като тоник за нервната система. Той е с ниско съдържание на мазнини и без лактоза.

Витамини и минерали
Едно от предимствата на консумацията му е хранителното му съдържание. Овесеното мляко съдържа 10 минерала и 15 витамина. Само една чаша съдържа 36 процента от препоръчителната дневна доза калций. Съдържа и 10 процента витамин А, което е два пъти повече от кравето мляко. Ако имате анемия и търсите прием на веганско желязо, една порция овесено мляко съдържа 10 процента от този основен елемент.

Това ви позволява да приемате добра доза калций, дори ако сте алергични към лактоза, тъй като овесеното мляко не го съдържа. Много хора, които имат проблеми с лактозата, избират други източници на мляко, като ориз или соево мляко. Овесеното мляко може да бъде най-добрият избор, защото обикновено е по-евтино.

По-малко мазнина
Освен че е без лактоза и е пълен с много витамини и минерали, с него следите и теглото си. Една порция овесено мляко съдържа само 2,5 г мазнини и в него няма наситени мазнини дори за маково семе. Една порция пълномаслено мляко съдържа 8 g мазнини и 5 g наситени мазнини. Ако се притеснявате от напълняване, можете да бъдете спокойни. Овесеното мляко има значително по-малко калории от другите видове мляко.

Без холестерол
Тъй като овесеното мляко се прави само от зърно, то е чудесен избор за вегетарианци и вегани. Друго предимство е, че не съдържа холестерол в сравнение с конвенционалното пълномаслено мляко, което съдържа 24 mg холестерол на порция.

Ще ви хареса и вие.

Вашето мнение за тази статия? Напиши коментар