Или какво се случва, ако го принудим да продължи поне две седмици? Много от нас никога преди не са имали много овесени ядки. В крайна сметка овесените ядки не могат да бъдат деликатес. Някои може да не харесват консистенцията, други да имат вкус, но и с двете може да се работи. И това е повече от подходящо, защото колкото повече статии четете, толкова повече разговори чувате и колкото повече блогъри и съветници следвате, толкова по-ясно е, че здравословното хранене просто не може без фибри. А овесените ядки са един от най-добрите източници на фибри, дори и за тези, които не са толкова удобни със здравословното хранене.
Можете да прочетете защо и как фибрите са полезни за нашето тяло в специална статия, която посветихме на този незаменим компонент на храната. В допълнение към фибрите, овесените ядки също са отличен източник на протеини, така че са чудесни както за редукционна диета, така и за напълно нормална диета. Ако определено искате да намалите броя на калориите, но запазвате количеството консумирани фибри, опитайте рецептата за овесени ядки със специална съставка, която може да ви изненада, но след като я опитате, ще се влюбите в нея.
Овесена каша всеки ден
Как изобщо да изработим решението да имаме овесени ядки всеки ден? Това води до много прости разсъждения:
Трябва да започна да се храня здравословно. - Ще започна постепенно. - Най-важното хранене за деня е закуската. - Сладко със сладко или шишарка вероятно не е правилното нещо. - Кое от здравословните неща съм приготвил най-бързо? - Няма да са яйца. - Толкова овесени ядки. И може да е сладко! Да, вариативността на овесените ядки е голям бонус.
Какво се случва, когато „задържите“ 14 дни?
Ще разберете как точно ви харесва. И ние имаме предвид - каква рецепта ви подхожда. Защото просто ще опитате всичко възможно. С течение на времето можете да опитате шоколад, какао, ядки, сушени плодове, кокос, плодове (банани, ябълки), различни подправки (канела, карамфил, но също така черен пипер или лют пипер, например), подсладители като агаве или кленов сироп, мед или стевия. След това започвате да експериментирате, измисляйки рецепти за сол, например с яйца, сирене и зеленчуци. Но лесно можете да намерите любимата си рецепта. И не само това.
Ще откриете, че млякото е от ключово значение. Да, можете да направите закуската си малко неудобна, като приготвите овесени ядки с вода. Това ще намали съдържанието на калории или ще избегне лактозата, ако трябва. Въпреки това - ако приемем, че не е нужно да губим килограми или да избягваме обичайния алерген лактоза, ще откриете, че пълномасленото мляко (сметаната дори не ни е идвала на ум) е несравнимо. Обезмаслено, бадемово, соево, кокосово мляко. да, може да бъде, но с пълномаслена овесена каша има правилната кремообразна консистенция.
Започвате да прескачате сутрешните клюки. Да, отново заслугата на фибрите (и съдържащите се нишестета) ще ни поддържа красиво наситени в такава порция за много по-дълго време, отколкото сме свикнали от обикновена закуска, например под формата на торта. И така изведнъж забелязваме, че тайната ни доставка на „вкусотии“ няма да намалее. Овесените ядки ще ни издържат надеждно до обяд (ако обядваме относително скоро). И това е добре, защото рядко имаме десета чушка с кисело мляко, да?
Ще ви липсва кашата. Ако нарушите правилото за снежинката тук и там всеки ден, ще го пропуснете. Може би не самият вкус, а ефектът, който имат върху тялото. Енергия, издръжливост, ситост и в края на краищата други положителни ефекти на фибрите, като подобрено храносмилане. И едва след като сте съгрешили срещу новата рутина, ще забележите какво прави овесената каша за вас.
Свикваш. Въпреки че може да е лоша метафора, все пак има аналогия. Ще видите колко скоро ще ви отнеме да свикнете с новата формула. Като цяло нещото трябва да се включи и да се прави последователно в продължение на три седмици вкус, за да се превърне в навик и рутина. Но две са достатъчни. Ще видите, че не е толкова ужасно - просто „задръжте“ 14 дни и е у дома. И ако опитате. може да искате да опитате нещо друго, което може да се превърне в навик. Фитнес? Тичане? Сутрешно разтягане? Пет кликвания след събуждане, 20 секунди на дъската? Въпросът е само да започнете.
Бонус рецепта
Обичам овесените ядки заради тяхната променливост. Готвя го спокойно три дни предварително, ще издържи в хладилника, но имам предимството, че нямам нищо против да съм сух или студен. На него прави подобна „кожа“, както на пудинга, който напълно обожавам. Както и да е - моите любовни рецепти за овесени ядки са две (във всякаква пропорция):
Каша, пълна с хранителни вещества
Овесени ядки (готвя люспи във вода, но най-вече само защото забравям да купя мляко)
Няколко пълни лъжици фъстъчено масло (приблизително 1 супена лъжица на порция)
Кокосово масло (една супена лъжица разтопено кокосово масло на порция)
Това е наистина пълноценна храна, съдържа протеини, здравословни мазнини и захар, витамини, минерали, точно всичко, от което се нуждае тялото. Харесва ми, че по този начин получавам толкова много хранителни вещества напълно "безболезнено".
Каша за награда
Овесени ядки, приготвени в кокосово мляко
Ванилова есенция или ванилия
Тук съотношението на хранителните вещества вече не е толкова значително, но вкусът! Необходимо е само да смесваме кафява захар в кашата, когато я приготвяме, а не след това - за да се разтвори. Ако опитате, ще видите, че тази доброта е направо възнаградена. И определено по-здравословен от всеки шоколад!