Ето защо те са овесени ядки идеален избор за закуска. Те причиняват висок ефект на насищане, тъй като съдържат много фибри и много полизахариди. Това означава, че полизахаридът ще се смила (разлага) по-бавно и ще освобождава по-бавно захарта в кръвта, което ще доведе до по-дълго насищане. Благодарение на това овесени продукти в идеалния случай покрийте нуждите на тялото от енергия за сравнително дълго време.
Ефекти от овесените ядки:
Те понижават високия холестерол в кръвта и високото кръвно налягане
Те предотвратяват рязко покачване на гликемичния индекс
Те поддържат правилното храносмилане и редовното изпразване
Почиства дебелото черво от токсични вещества
Превенция срещу рак и цивилизационни болести
Профилактика срещу остеопороза
Опитвам:
Минерали
Магнезий е 3 пъти повече в овеса, отколкото в другите зърнени култури. Това е антистрес вещество, поддържа здравето на сърцето и зъбите, облекчава стомашните проблеми и намалява мускулните крампи.
Калий е 2 пъти повече, отколкото при пшеницата. Помага да мислим ясно, понижава кръвното налягане и помага за лечение на алергии.
Силиций е 10 пъти повече, отколкото при пшеницата. Подпомага имунната система и заздравяването на рани, здрави кости. Профилактика срещу остеопороза.
Калций заедно с фосфора отговаря за здравите кости и зъби и заедно с магнезия контролира редовната дейност на сърцето, облекчава безсънието и помага на нервната система.
Фосфор е важен за регулирането на сърдечната дейност и бъбреците, е източник на енергия, облекчава болката при артрит, поддържа здрави венци и зъби.
Желязо е от съществено значение за живота - необходим е за образуването на хемоглобин, повишава способността на организма да се противопоставя на болести, премахва умората и възстановява тонуса на кожата, предотвратява образуването и може да излекува анемията от дефицит на желязо.
Хранителна информация
Овесена каша съдържа на 100 грама 342 kcal/1432 kJ.
мазнини - 5,579 mg
въглехидрати - 60,757 mg
протеин - 10,975 mg
сол - 13 mg
диетични фибри - 9,166 mg
минерали - 1,036 mg
Овесените ядки съдържат следните минерали в 100g
натрий - 5 mg
калий - 435 mg
калций - 22 mg
магнезий - 104 mg
фосфор - 277 mg
сяра - 165 mg
хлорид - 51 mg
Овесените ядки съдържат следните витамини в 100g
витамин А - ретинол - 2 ug
витамин А - бета-каротин - 9 микрограма
витамин Е - еквивалент на алфа токоферол - 796 ug
витамин Е - алфа-токоферол - 796 ug
витамин В1 - тиамин - 471 ug
витамин В2 - рибофлавин - 34 ug
витамин В3 - ниацин, никотинова киселина - 881 ug
витамин В3 - ниацин - 3248 микрограма
витамин В5 - пантотенова киселина - 883 ug
витамин В6 - пиридоксин - 105 ug
витамин В7 - биотин (витамин Н) - 16,6 микрограма
витамин В9 - обща фолиева киселина - 72 микрограма
витамин Ц - аскорбинова киселина - 1324,000000 ug
Мюсли и зърнени храни са прикрита сладост
Овесените ядки нямат вкус и много по-трудно се спускат в гърлото. Зърнени храни и мюсли продукти съдържат много захар, бяло брашно, захаросани плодове, шоколад, ядки и мазнини. Фибри ще намерите в минимални количества. Източник на снимки: Shutterstock.com
Ето защо не препоръчваме да се консумират зърнени храни и мюсли за висок гликемичен индекс. Това означава, че няма да бъдете доволни дълго време и ще огладнеете два часа след закуска. Следователно трябва отново да хапнете нещо, за да не сте гладни и да не влезете в състояние на хипогликемия. Това ви прави нервни, невнимателни, неспособни да се концентрирате и да мислите.
Литература
Опитайте този съвет за закуска: