Диетата за отслабване трябва да бъде разнообразна, не яжте постоянно едно и също нещо. Затова направете прецизно диетата си за отслабване, просто ще успеете. Спазвайте хранителната и енергийната стойност на храните, когато съставяте диета за отслабване. Бъдете особено внимателни, за да не ограничавате твърде много приема на храна в началото, тъй като това ще доведе до спиране на загубата на тегло след първите килограми, ще се почувствате слаби и когато първоначалната мотивация избледнее или отслабне, постепенно ще напълнеете.

храненето

Диетата и начинът на хранене при отслабване е до 70% успех или неуспех при отслабване.

Всеизвестно е, че сладките не помагат за отслабване, че мазното месо и сладките напитки също не са най-подходящи и хлябът не е най-добрата храна. Ето как бихме могли да продължим. Но сигурно знаете това. От друга страна, ако всички забранени храни, респ. забраняваме храна по време на отслабване, ще останем със зеленчуци, постно месо, соя, ... и вероятно няма да му се радваме дълго. Така че, ако искате успешно да се справите със загубата на тегло, трябва да се отдадете на забранена диета от време на време. Ако се лекуваме в разумни количества, ще успеем да отслабнем по-лесно, особено психически. По-добре казано, имаме шанс да докараме загубата на тегло до успешен край.

Теорията не може да навреди на усилията ви да отслабнете.

През почти цялата история на отслабването има едно желязно правило, което никой не може да надвиши, ако иска да отслабне. Приемът на енергия трябва да е по-малък от разхода на енергия. Никой няма да направи нищо по въпроса. Това е законът за запазване на енергията. Затова приемете, че това не може да бъде заблудено по никакъв начин и някои ще трябва да изчисляват енергийната стойност на храната всеки ден. Това обаче е най-честата грешка. Човек, копнеещ за отслабване, отчита в таблиците на енергийните стойности и изпитва шок. Ако изчисли колко му е позволено да яде на ден, усмивката на устните му замръзва. Ясно му е, че ще трябва да се сбогува с някои ястия. Един голям шоколад и филия хляб са достатъчни, за да запълнят дневния ви енергиен прием. Такива популярни и здравословни ядки изглеждат доста трудни. Толкова малко е 100 g? И това е достатъчно за половин ден? А какво да кажем за бобовите растения? Те обаче са здрави, с тяхната калорична стойност вероятно ще има печатна грешка?

И така тези, които се интересуват от отслабване, ще започнат да четат енергийните таблици от края. Поне го уведомете какво му е позволено. Само зеленчуци, плодове или гъби. Кисело мляко, кефир, извара и постно месо. Но нищо нормално, което да може да засити. За да е сигурен обаче, той слага една ябълка на кантара и очите му излизат от дупките. Единствената ябълка има килограм и е 1200 KJ. На ден са разрешени само 5 ябълки. „Тогава няма да го разреша“, казва всеки нормален човек и с надеждата, че преди ново медицинско откритие да го спаси от глад, той ще се впусне в последната надежда, преди да прочете популярна диета.

Защо яденето през нощта е опасно и неприемливо при отслабване.

През нощта метаболизмът е много бавен. Тялото изгаря много малко енергия. Почти цялата енергия, съдържаща се в диетата, която ядете преди лягане, се съхранява под формата на енергийни резерви в телесните мазнини. Дори ябълка, изядена преди лягане, може да повлияе на наднорменото ви тегло. Най-просто казано, енергията не трябва да бъде повече, отколкото тялото може да похарчи по време на сън.

Въглехидратите са враг на храненето по време на отслабване?

Може би няма диета, която да им даде шанс. Колко прости решения ни се предлагат тук. Просто ги хвърлете всички до границата, онзи ориз, картофи, хляб, кнедли, шоколади и захар, десерти и сладкиши и запалете всичко, както правеха през Средновековието с вещици. И тогава просто застанете пред огледалото и гледайте как издухваме, отслабваме. Хората се основават на най-голямата и широко разпространена грешка, че въглехидратите са основният виновник за наднорменото ни тегло. Това схващане за главния виновник за наднорменото тегло е толкова дълбоко вкоренено и широко разпространено в съзнанието на хората, че почти няма човек, който да пази телесното си тегло, който да няма угризения след ядене на сладко. Това води до интересни парадокси. Напр. човек маже масло върху хляб, но вече се страхува да намаже сладко върху него. Има хора, които слагат в чиния само месо и зеленчуци, но картофите или оризът се страхуват като дявола от светената вода. По-голямата част от диетите са насочени към намаляване на приема на въглехидрати. Те обаче не са толкова опасни. Енергийното им съдържание е до 2 пъти по-ниско от мазнините. Това е най-естествената храна за хората. Нашата храносмилателна система е пряко предназначена за храносмилането на въглехидратите. И така, къде да търсят тяхната вина?

Вината за наднорменото тегло не е храна, а човешко невежество, дори глупост.

Никой доброволно не признава, че е глупав. Ние сме научени да обвиняваме другите или нещо подобно. Много е удобно. Също така е много лесно да изоставите цялата диетична система и да потърсите по-добра, която вече не наддава. Трудно е да се признае, че системата е била добра, а грешката е била някъде другаде. Някои класически ястия, в които въглехидратите, протеините, мазнините и фибрите са представени в правилните пропорции, не трябва да се променят в нищо, само в степента, в която се ядат.. Проверено е от поколения. Има обаче и ястия, при които това не е така и трябва да внимаваме за тях. Би било трудно да се намерят пълноценни протеини и някои ценни хранителни вещества в храни като торти на пара. Това е храна, предназначена само за бързо попълване на енергия и с дефицит на витамини, минерали и фибри. Но дори тази храна сама по себе си не е виновна. Човек с наднормено тегло е виновен, ако го изяде. Напротив, човек с високи енергийни разходи понякога може да няма задръжки, за да разнообрази менюто с тази "нездравословна" храна. И така, какво трябва да знаем за въглехидратите, за да спрем да наддаваме и да отслабваме?

Гликемичен индекс

Човешкото тяло е една огромна химическа фабрика. Храната идва при нас с основните градивни елементи, необходими за здравословното протичане на тялото ни. Тези вещества включват и въглехидрати, които организмът превръща в кръвна захар - глюкоза.

За какво ни трябва глюкоза?.

Това не е само храна за мозъка ни. Чиста енергия, може да се каже - горивото, което ни дава енергия. Консумира се много в мускулите, но те също могат да черпят енергия от телесните мазнини, които са само един вид резерв, когато вече нямат достатъчно глюкоза. Мозъкът, най-важният орган на тялото ни, не може да направи това и зависи само от кръвната захар и консумацията му е огромна. Въглехидратите са незаменими за нас. (Диети, които отричат, че могат да бъдат опасни за здравето.)

Което причинява излишък на глюкоза в организма.

Тялото превръща енергията, която не консумира, в мазнини, които съхранява за по-лоши времена. Това е наддаване на тегло и тук търсим основата защо много автори губят въглехидрати, когато отслабват. Нивото на глюкозата в кръвта се повишава след ядене на въглехидрати и след това постепенно намалява. Когато достигне ниско ниво, тогава мозъкът получава сигнал, който ние възприемаме и наричаме глад.

Нашето чувство на глад е тясно свързано с нивата на кръвната глюкоза. Това изречение трябва да се запомни от всеки, който иска да отслабне успешно. Не всяка храна отделя въглехидрати по време на храносмилането по същия начин. Колкото повече храна е лишена от естествените си компоненти, като фибри, мазнини или протеини, толкова по-бързо се отделят въглехидрати от нея и нивото на кръвната глюкоза рязко се повишава (тялото има излишък) и започва процесът на превръщане на глюкозата в мазнини. (Напълняване.) Досадата от всичко това е, че то е само малко по-бавно, отколкото се издига и пада, а чувството на глад идва относително бързо. Появява се добре известен парадокс. Напълнявате, докато все още сте гладни. Как се наричат ​​тези храни, които могат да доставят на тялото въглехидрати в толкова високи дози? Бяло брашно и хлебни изделия, направени от него. Нишесте. Захар (с изключение на плодова захар).

Каква храна е подходяща за ядене на въглехидрати.

Колкото по-близо е храната до естествената си форма в природата, толкова по-нисък е гликемичният й индекс. Пълнозърнестото зърно ще го има по-ниско от пълнозърнестото брашно и ще го има по-ниско от бялото брашно. Ако бялото брашно е грубо, то е по-ниско от обикновеното брашно. Лесно е да се запомни.

Яденето на храни с по-нисък гликемичен индекс се отплаща

Целият процес също може да бъде обърнат в наша полза. На практика това означава, че храната с по-нисък ГИ ще ни запълни много по-дълго от храната с висок ГИ. След като ядете такова хранене, нивото на глюкозата в кръвта не се повишава толкова високо и стойността на глюкозата намалява много по-бавно и по-дълго. Така че гладът ще дойде по-късно. Например, ако вашият близнак има 2 филийки бял хляб с масло и мед за закуска и вие правите същото, вие използвате само пълнозърнесто брашно вместо бяло, тогава той вероятно ще е гладен за един час, а не вие. Вероятно храненето по този начин също ще изяде по-голяма порция за обяд от вас. Той го изяжда бързо и не му се налага да излиза от тази въртележка на нарастваща и спадаща кръвна глюкоза до вечерта. Така той ще бъде гладен по-често, ще яде повече и тялото му ще съхранява повече мазнини в запаса. В същото време енергийната стойност на пълнозърнестия и белия хляб е приблизително еднаква. Не само храните, чийто основен компонент са въглехидратите, имат гликемичен индекс. Почти всяка храна има способността да повишава нивата на кръвната захар, но с въглехидратите, тъй като те са основният компонент на диетата, най-важно е да се спазва.

Яденето на храни с по-нисък гликемичен индекс се отплаща, защото те отделят енергия постепенно, така че тялото няма излишък от нея и не я съхранява под формата на телесни мазнини.. Дори може да има недостиг, без човек да се чувства гладен и да енергизира тялото от запасите от мазнини.