сладкиши
При отслабване не препоръчваме да консумирате хлебни изделия от бяло брашно, по-скоро ги заменете с пълнозърнести храни.

Белият хляб и белият хляб съдържат много калории, малко протеини и имат висок гликемичен индекс, така че наистина е неподходящ за отслабване. Ето защо, ако искате да отслабнете, намалете го до минимум. Ако не можете да се откажете дори когато отслабнете, яжте поне качествени протеини и фибри (например шунка, яйце и зеленчуци), поне такава храна ще ви засити дълго време и няма да имате апетит. Напълно изпуснете от вашата диета сладкиши с животинско масло, сладко, сладки намазки.

Въпреки че вероятно сте запознати с тези препоръки, не всеки е наясно с последствията от неспазването им. Не се заблуждавайте от факта, че енергийната стойност на пълнозърнестите продукти е почти същата като тази на подобно бяло брашно.

Като консумира пълнозърнест хляб не спестявате консумираната енергия по такъв начин, че тези продукти да съдържат по-малко в сравнение с продуктите от бяло брашно, но с по-малките са достатъчни, за да задоволят глада количеството храна, което ядем с пълнозърнест хляб и ефектът от ситостта продължава по-дълго.

IN фибрите, съдържащи се в пълнозърнестия хляб, гарантират, че калориите се отделят постепенно и равномерно, така че тялото ви ще бъде снабдено с тях за по-дълъг период от време и не изведнъж, отколкото с бял хляб. Фибрите също така се свързват със себе си вредни вещества, които ядем в храната и биха могли да застрашат вашето здраве.

Пълнозърнестите хлебни изделия съдържат сложни въглехидрати, които отделят енергия постепенно и не се съхраняват в складовете на телесни мазнини.

В случай на пълнозърнест хляб, съдържанието на фибри на 100 g трябва да бъде 4 g или повече. Цветът на хляба не определя съдържанието на фибри, теглото на хляба ни информира за съдържанието на фибри. Колкото по-тежки са сладкишите, толкова повече фибри има.
Пълнозърнестият хляб трябва да съдържа и други брашна в допълнение към пшеничното брашно. Обикновено съдържа ръжено, спелта или брашно от Греъм. Другите съставки в пълнозърнестия хляб включват трици, люспи, скрап, слънчоглед, лен и сусам. Съществуват и едновидови пълнозърнести сладкиши, напр. ръжен хляб, който се прави само от ръжено брашно.

При отслабване хлябът или сладкишите са подходящи за закуска или олово, за жени една порция (една филия хляб, пълнозърнест кроасан), за мъжете също две порции. Хлебните изделия ще ви дадат енергия за активната част от деня. Не яжте сладкиши вечер, по-скоро изберете комбинация от протеин и зеленчуци.

Хлябът, сладкишите, кнедлите и различните кифлички са сред най-често консумираните храни и за мнозина те са основната причина за наднорменото тегло. Тъй като е лесно да се спечели от прекомерна консумация на хлебни изделия, тогава е логично за мнозина те напълно да пропуснат сладкиши от диетичното си меню за отслабване.

Сладкишите са важен източник на полизахариди, които не трябва да липсват в диетата. Но не всяка сладкиша е подходяща за редукционна диета. Сладкишите трябва да снабдяват тялото не само с полизахариди, но и с фибри, минерали, витамини, здравословни мазнини и трябва да могат да задоволяват добре. Тези условия напълно се изпълняват от пълнозърнест хляб.

Така че хлябът е забранен в диетата? Не е нужно да се отказвате напълно, ако трябва да свалите няколко килограма. Подходящо е обаче поне да го намалите и да го замените с по-здравословни и диетични видове хляб. Днес имате широка гама от различни многозърнести и пълнозърнести хлябове, от които можете да избирате. Продават се орехови, ленени, слънчогледови и финландски хлябове, които са много по-приемливи за отслабване от хлябовете от пшеница или картофи поради ниското или никакво съдържание на бяло брашно.

Бъдете внимателни, когато купувате тъмни хлябове, които създават впечатление за рационални сладкиши, всъщност те често са просто оцветени с карамел или кафе.

Когато пазарувате в супермаркети, изберете по-здравословен хляб и сладкиши.

Когато купувате хляб, обърнете внимание на реда, в който са изброени използваните брашна. Ако на първо място се споменава пшенично брашно или ръжено брашно, това не е пълнозърнест хляб (такива хлябове дори не могат да го споменават в името, най-често името им предизвиква здравословен начин на живот, например фитнес и т.н.). Само пълнозърнест хляб, ако има такъв в името, също е наистина пълнозърнест. Първо е посочено брашното, което има най-голям дял хляб, а след това други според пропорцията.

Кнедли

Тази гарнитура е почти неразделна част от много ястия. Докато можем да кажем за хляба, че белият хляб не отговаря на вкуса на пълнозърнестите храни, това вече не е така при пелмените. Ако някой бъде научен да леки, меки кнедли, той има проблем с отслабването. Една алтернатива може да бъде полента, приготвена по начин на кнедли, която има ниско енергийно съдържание. Вкусът на Полента е малко като фин кнедл от картофи, така че нищо, което би било неприятно за нашите вкусови рецептори.

Картофените кнедли имат приемлив гликемичен индекс и следователно са подходящи и за отслабване, стига да се спазва големината на порцията (100 - 150g). Ето защо го отрязваме тънко. Загубата на тегло не означава да се откажете от тази популярна гарнитура завинаги, просто ограничете консумацията й и опитайте други алтернативи и, разбира се, също така намалете размера на порцията
Въпреки че хлябът и сладкишите не са неподходящи за отслабване, по-различно е при трайните храни като knäckebrot, оризови хлябове, корнфлейкс или някои зърнени закуски. Тези хлебни изделия съдържат малко вода, така че енергията в тях е по-концентрирана и те имат висок гликемичен индекс. Консумацията им ви кара да чувствате, че не ядете нищо, така че само няколко филийки с достатъчно количество енергия ще са достатъчни за няколко. Именно поради ниския наситен ефект и високия гликемичен индекс, хлябовете от кнекеброт и ориз са подходящи не само за намаляване на теглото, но и за поддържане на теглото. Гликемичният индекс на оризовия хляб е дори по-висок от този на шоколада.

Сладки сладкиши

Коледа, пилинги, кроасани и други сладкиши са враг на отслабването. Ако искате да отслабнете, по-добре премахнете изцяло такива сладкиши от диетата си. Той не само е много калоричен, но и всъщност не ви храни, а количеството хранителни вещества е близо до нула.

Ако искате да отслабнете, кликнете върху следната форма

Ще ви посъветваме какво трябва да направите по време на уводния и безплатен телефонен разговор,

така че най-накрая да отслабнете и дори да нямате желание за сладко.