Картофите имат относително ниска енергийна стойност. Белените картофи имат относително нисък гликемичен индекс и енергийна стойност. С него можете да обогатите едно хранене на ден. При отслабване обаче е по-лошо с други картофени ястия . Самият картоф е относително сух и с нежен вкус. Ето защо хората обикновено го подобряват по различни начини - особено с мазнини и сол. И това е диета, която не е подходяща за нас при отслабване. Поради тази причина, ако те са неправилно приготвени, по-добре е да се откажете напълно от картофите за известно време, като същевременно намалите теглото си - само ако можете да ги ядете сами или капете със зехтин. Храни като бутер тесто, печени картофи или пържени картофи са енергийни бомби, които биха усложнили усилията ви за отслабване. Те имат много енергия от мазнини и в допълнение висок гликемичен индекс. И така: трябва напълно да се откажете от храни като картофени палачинки, крокети или пържени картофи - все едно да ядете гъби, пълни с изгорено масло. Не само че отслабва зле с такава храна, но и не носи полза за здравето. Не яжте нещо, което е вредно за вас, само защото ви харесва. И ако е така, възможно най-малко и възможно най-често.

отслабване

От какво са направени картофите.
До четири пети от картофите са съставени от вода. От хранителните вещества, въглехидратите, протеините и фибрите са най-представени за по-добро храносмилане. Съдържанието на мазнини е само незначително. Сред витамините, витамини С, В1, В2, В3 и В6 и от минерали или микроелементи калций, сяра, магнезий, калий, йод и желязо. 100 грама варени картофи имат около 300KJ, което е по-малко от плодовото кисело мляко. Благодарение на факта, че картофите са богат източник на нишесте, той ще ви зареди с енергия. Както при всяка храна обаче е разумно да я консумирате.

Как да консумираме картофи при отслабване.
Редукционната картофена диета не е балансирана, тъй като увеличава приема на въглехидрати за сметка на мазнините, което нарушава метаболизма и при дългосрочен режим, вместо да отслабнете, ще наддавате. Когато пазите фигурата си, можете да ядете картофи всеки ден, но само в една порция. Има огромен брой картофени рецепти, но ако се приготвят правилно, хранителните вещества се губят и тяхната калорична стойност се умножава. Само за сравнение - 200 грама картофи, приготвени в ципата, съдържат 4 грама мазнини и 553 KJ. За разлика от това, същото количество пържени картофи има повече от десет пъти повече мазнини (50 g) и около 1684 KJ. В допълнение към пържените картофи, здравословната диета не включва картофени палачинки, чипс, печени картофи с масло или пържени картофени крокети. По-подходящ препарат са картофи, приготвени в ципа или без тях, картофи, нарязани на смесени салати (разбира се, без майонеза) или картофено пюре, овкусено с билки.

Правилното приготвяне на картофи.
Най-безопасно е да приготвяте картофи на пара, за да запазите всички витамини и минерали. Когато се готви дълго време в класическа тенджера и без капак, се губи до 80 процента от витамин С. И още едно предупреждение: Уверете се, че няма никакви зеленикави петна по повърхността, докато настъргвате картофите. Те показват наличието на алкалоиди, които причиняват мигрена при по-чувствителни хора и са силно токсични в големи количества.

Тъй като в кожата се намират много активни съставки, ние се стремим дали качеството ви позволява да ги ядете с нея, независимо дали са печени или на пара. Ако се вари във вода, в него се извлича много хранителни вещества, докато водата обикновено се излива. Най-добре е обаче да приготвяте на пара картофи (дори обелени) като кнедли и след това да ги осолявате в чиния. Ако вече готвите картофи във вода, тогава го пийте леко осолен - той е много питателен. Или направете прекрасен чесън от него. Можете също така да го излеете във вана с вода и да лежите в него 20 минути. Или можете да измиете чиниите с него, без да използвате препарати и той ще блести прекрасно. Много е нежно да готвите картофи (както и зеленчуци) в саксии на Zepter. Също толкова отличен е готвачът, който съкращава времето за кипене няколко пъти.

ТЕРАПЕВТИЧНИ ЕФЕКТИ И СЪСТАВ НА КАРТОФИ

Енергийната стойност на 1 кг картофи е 2 900 - 3 500 kJ. Основните източници на енергия в тях са нишестето и захарите, които при трапезните сортове представляват 15-20% от теглото им. Тялото използва тези вещества до 99%, т.е. почти без остатъци. Идеята, че човек бързо напълнява, след като яде картофи, е погрешна. 100 грама варени картофи има 300 kJ, т.е. като малка ябълка, портокал или грейпфрут. Същата порция кнедли като картофите има три пъти повече енергия, има 10 пъти повече мазнини, 5 пъти повече захар. Калоричната им полза зависи от това как ги ядете и какво харчите за тях. Картофите също са по-лека храна от кнедли или сладкиши. Картофеното пюре напуска стомаха след 2-3 часа, печените картофи в чиния, по-лошо вече печените картофи с лук (4-5 часа) и най-лошите картофи, приготвени за мазнини, също се усвояват добре.

Лечебни ефекти на картофите

  • Това е отлична диетична храна с отлично качество на протеините. Пресният сок от сурови картофи заедно със сок от сурово зеле в количество от около 0,5 л на ден лекува язва на стомаха и дванадесетопръстника, гастрит, хемороиди и подкисляване на организма, включително скоро.
  • Каша от прясно настъргани картофи, приложена отвън, лекува изгаряния и освен това е отлична маска за лице. Помага и при различни екземи.
  • Те действат превантивно срещу ракови заболявания с вирусен произход, но също така и срещу други вирусни заболявания (такива вещества са предимно в кората).
  • Редовната им консумация помага за обезводняване на тялото, понижаване на кръвното налягане и укрепване на сърцето.
  • Сурови помагат за лечение на подагра и ревматични заболявания.
  • Картофите (подобно на зелето и морковите) съдържат вид пектин, който свързва до 80% от тежките метали и ги екскретира извън тялото.

Няколко харесвания за картофи

Ако искате да отслабнете, попълнете това ФОРМА ЗА ОТСЛАБВАНЕ (щракнете) или го направете АНАЛИЗ НА ВАШИЯ ХАРАКТЕР (щракване)