Подходящ ли е или неподходящ ориз за отслабване. Много бедни хора си задават този въпрос, особено когато решат да отслабнат бързо. Преди да решите напълно да изключите тази важна и разширена добавка от менюто си, трябва да се запознаете с нейните свойства и тогава може да установите, че оризът не е опасен враг за отслабване. Също така е опасно, че много бедни хора мислят, че при увеличена, дори прекомерна консумация на ориз, те ще отслабнат бързо и комфортно. Това не е истина. Както при повечето храни, ефектът му върху човешкия организъм зависи както от количеството, така и от начина на приготвяне.
Какви са свойствата на ориза.
Оризът се характеризира с високата си енергийна стойност, което е полезно, ако имате къде да консумирате енергията си. Ако не, консумацията на ориз в големи количества може да усложни пътуването ви до слаба фигура.

ориз

Оризът също има висок гликемичен индекс, тези нива обаче са в опасни числа само когато оризът е сварен. Правилно приготвеният ориз има приемлив гликемичен индекс. Най-доброто решение за ситост е кафявият ориз, със стойност на гликемичния индекс 55. Няма да загубите глад веднага след като ядете бял ориз и също така ще бъде по-лесно смилаем.

Резултатът от оризовата диета е почти 100% йо-йо ефект. Точно когато оризовата диета престане да ви забавлява, вие ще се върнете към "нормалната" диета, тоест към диетата, която ви е довела до наднормено тегло. И скоро пак ще си дебел. Оризовата диета приключи, килограмите се върнаха. Отново си измъчвал тялото си!

Оризът е измислен от кожата, перикарпа или обвивката и от ендосперма или самото зърно.

И обратно, твърде честата консумация на бял, рафиниран ориз може да доведе до влошаване на здравето, според експерти - например в случай на артериосклероза и сърдечно-съдови заболявания или преходна или хронична умора.

Видове ориз
Кръгъл бял ориз
Този ориз се отваря по време на готвене и остава малко кашист, така че е добър за десертни сладкиши и сладки ястия, но особено за приготвянето на оризов пудинг.
Неолющен ориз
Нарича се още суров ориз. То е направо от полето, без никакви настройки. Поради изключителната си твърдост, той не е подходящ за консумация от човека.
Пикантен бял ориз
Зърната на този ориз са цели и разхлабени дори след готвене. За предпочитане е да се използва в студени ястия като оризова салата.
Пълнозърнест ориз
Той е по-богат на витамини и минерали от белия ориз, но трябва да се готви по-дълго и да се яде по-трудно. Препоръчително е да го накиснете за няколко часа преди готвене. Омекотява се и с няколко капки лимонов сок, добавени към водата, в която се вари.
Предварително сварен ориз
Този термично обработен ориз е частично рафиниран. По-лесно е да се яде от пълнозърнести храни и запазва повечето витамини.

Свойства на ориза
Въпреки че ястията с ориз са много популярни, тази зърнена култура е най-малко хранителна от всички, особено ако е рафинирана - пречистена.
Никой ориз не съдържа повече от 7% протеин. Той също така няма глиадин, протеинът, от който е произведен пшеничен глутен, и следователно е подходящ за пациенти с цьолиакия.
Протеини в ориза те са бедни на лизин и триптофан, две основни аминокиселини, но комбинацията му с бобови растения решава този проблем.
Мазнини: малкото мазнина, която оризът съдържа, се съхранява в трици и зародиши. Мастните киселини, макар и в малки количества, са ненаситени и имат голяма биологична стойност.
Въглехидрати: представляват 4/5 от теглото на оризовите зърна и почти всички са под формата на нишесте.
Витамини: оризът, но и други зърнени култури, нямат витамин А или С, но пълнозърнестият ориз съдържа значително количество витамини В1 и Е, но в бялото има много малко от тях.

Белият ориз като основна храна причинява хроничен дефицит на витамин В1, което може да доведе до сериозно заболяване на бери-бери. Трябва да се комбинира с други храни, като ядки или бобови растения. Също така диета, богата на ориз, може да причини анемия, което се дължи на ниското съдържание на желязо в ориза. Затова го комбинирайте с плодове и зеленчуци, богати на витамин С.
Оризът се препоръчва при диарийни заболявания, диети с ниско съдържание на натрий, висок холестерол, подагра и артрит. Оризовата диета е една от насоките за отслабване, която не работи. Това е просто поредната диета за отслабване, поредната от многото трагични насоки за бързо отслабване. Затлъстяването - наднорменото тегло не може да бъде премахнато бързо.

Защо оризовата диета е грешният начин за отслабване?

  1. то е правилно драстична диета. Ежедневният прием не надвишава 900 kcal. Една порция от 50g има по-малко от 180 kcal. Виждали ли сте колко малко е оризът? Побира се в шепа. Така че една шепа ориз 5 пъти на ден и ще сте слаби. Същото се отнася и за яденето на други храни като основа за драстична диета, напр. шоколад. Само 5 кубчета шоколад на ден и ще бъдете още по-стройни. Наистина не печелите 5 кубчета шоколад на ден и резултатът ще ви очарова.
    Основният проблем с консумацията на по-малко енергия от 900 ккал (разбира се, това зависи от параметрите на тялото ви - възраст, височина, пол) е липсата на хранителни вещества за тялото. Дори и с консумацията на балансирана и експертно проектирана диета, вече не е възможно да се съставят хранителни менюта с качествено хранително съдържание при прием от 900 kcal. Няколко седмици липса на основни хранителни вещества могат да доведат до сериозни здравословни усложнения! Ето защо изборът на оризова диета е хазарт, особено при възрастните хора.
  2. Оризът отвежда водата от тялото. Това е и очевидният успех на оризовата диета. Оризът е с ниско съдържание на натрий и тялото е дехидратирано. Никой няма да ви предупреди, че дефицитът на натрий е толкова опасен за организма, колкото и излишъкът му. Как може дренажът да е от полза или по-скоро да навреди на сърдечносъдовата система? Просто тежест. От древни времена е известно, че гъстата кръв може само да ни навреди.
  3. „Детоксикиращите ефекти“ на лечението с ориз са опасни. След кратко време след оризовата диета се чувствате замаяни и имате главоболие. Може би си мислите, че е от порой от токсини, отделяни в кръвта. Вярно е обаче обратното. Така се проявява недостигът на натрий в организма. Вместо да подобрите състоянието на тялото си, вие сериозно го увреждате.
  4. Недостиг на натрий причинява водни разстройства, умора, главоболие, депресия, мускулни крампи, нарушена преценка и способност да мислим ясно. Успехът на диетата се основава на нарушаване на водния режим в организма.Без прочистване.
  5. Храносмилателният процес е придружен от запек. Храната ще гние в червата ви няколко дни и ще произвежда токсини.
  6. Ако спазвате тази диета, определено ще можете да отслабнете. Това е вярно, но какво ви очаква и няма да пропуснете диета, когато се върнете към нормална диета? Разрушеното ви тяло изисква хранителни вещества, които отдавна не сте му давали. Постоянният глад ви принуждава да консумирате висококалорични храни и храни. Напълнявате по-бързо от преди. Идва известният йо-йо ефект. След като завършите оризова диета, вашата диета обикновено се нормализира.

Говорейки за ориз, по-добре е да ядете натурален ориз. Натуралният ориз съдържа повече витамини, затова се препоръчва. Все пак имайте предвид, че оризът (също естественият ориз) има значителна енергия.

Енергийни стойности на ориза

Има 100 грама ориз приблизително следните енергийни стойности: