Лукът е едно от силните и естествени помощни средства за детоксикация. Той е зареден с вещества, които помагат за отстраняването на отпадъците от метаболитните процеси от черния дроб.

помогне отслабнете

Лукът съдържа до 89% вода и много протеини, захари, минерали (натрий, мед, йод, сяра, цинк, калий, калций, фосфор, желязо), витамини В1, В2, Е и С, каротин.

Лукът понижава кръвното налягане. Един лук е по-ефективен от всяко лекарство. Ако упражняваме физически още няколко минути след като ядем лука, стойностите на високото налягане ще бъдат значително намалени.

Консумирайте го пресен, той ще ускори изгарянето на мазнините в тялото ви.

Лукът е не само отлична храна за отслабване, но и активен борец срещу цивилизационните болести.

Лукът се счита за отличен природен антибиотик. Можете да го използвате като евтино средство за премахване на много здравословни проблеми.

Лукът има силно диуретично действие, лекува бъбреците и пикочния мехур, предотвратява образуването на кръвни съсиреци, помага за лечение на различни отоци.

Лукът със съдържанието си до 50 mg витамин С е отличен борец срещу различни вируси.

Един лук има само 25 калории, нарязан на ситно или смесен, използвайте го за сгъстяване на сосове вместо сос.

Лукът подпомага подобряването на метаболизма, стимулира кръвообразуването, понижава кръвната захар и насърчава храносмилането.

Лукът прочиства кръвта и я отцежда.

Лукът понижава нивата на холестерола в организма.

Колкото по-дебел е лукът и колкото повече плачем, когато е нарязан, толкова по-здравословен е той.

За какви здравословни проблеми е подходящо да се консумира лук.

Съвети за използване на лук.

  • Лукът дразни очите. За да не се късаме при нарязването, първо загряваме малко лука. Лукорезката, която е в пластмасово покритие, също помага.
  • Лукът не мирише така, когато го пием с глътка мляко. След нарязването на лука изплакнете ръцете си с оцетна вода.
  • Лукът не преподава, когато го сложим за малко в топла фурна.
  • Лукът пониква през пролетта, изхвърляйки дълги светлозелени издънки, които добавяме към супи вместо лук. Можем да поставим лука на шийката на по-тясна чаша, така че изсушените му корени да достигнат във водата. След няколко дни корените ще потънат във водата и на върха ще започне да расте зелен аромат. По този начин можем да го отглеждаме и подрязваме в продължение на няколко дни.
  • Прехвърлете замразения лук в студено и сухо помещение, разстелете го и го оставете бавно да се размрази и изсъхне.
  • Не настъргваме лука на метална ренде или го смиламе на месомелачка, защото той се нагорещява в контакт с метала.
  • Съхраняваме лука, завързан на венци, който окачваме в сухо и студено помещение. Можем да съхраняваме безупречен и добре сортиран лук само в мазето или в килера на лешниците.
  • Почистваме лука (или чесъна) по-бързо, като ги потапяме в студена вода за 3 минути. Кожата омекотява и не се разкъсва.
  • Премахнете миризмата на лук от ножа, като нарежете суровите моркови с него.
  • Бял лук: той е най-финият и се използва за омекотяване на сосове или накълцан за поръсване на селски мезета.
  • Червен лук: използва се предимно за декоративни цели, като картофена салата, хайвер или тартар от пържоли.
  • Жълт лук: е най-острият и многостранен вид лук. Използва се за задушаване и готвене на различни месни и безмесни ястия.
  • Как да режем лука правилно. Нуждаем се от голяма дървена дъска за нарязване. Колкото по-голям е, толкова по-лесен е роботът. Острието на ножа трябва да е дълго поне 20 см. Нарежете края и нарежете лука наполовина. След това го нарязваме на тънки филийки по посока на влакното, така че да се слепват само на върха. След това обърнете половината лук и го нарежете срещу влакното - лукът се разпада на малки кубчета. Внимание: Ако нарежете лука напречно, той ще стане кафяв по време на печене.
  • Как правилно да печете лука. Лукът не трябва да се нарязва на твърде малки кубчета, в противен случай той ще се включи бързо. Когато получи типичния златист цвят, е печен и хрупкав. Ако се остави в тигана за дълго време, той ще стане кафяв и ще стане кафяв. Преди да изпечете, леко напудрете лука с брашно.
  • Как да си направим хрупкави лукови колела. В никакъв случай не трябва да се осоляват, в противен случай те ще пуснат сока и няма да са хрупкави! По-добре е лукът да се реже с електрическа резачка, отколкото на ръка, защото колелата трябва да са също толкова дебели. Поръсете пръстените лук с щипка пипер.
  • Как да обелим лука най-лесно. Оставете ги да омекнат в хладка вода за известно време.

Приготвяне и използване на лука.

СУРОВИ - това е най-доброто за ядене, но трябва да е прясно. Пикантността може да се облекчи чрез измиване за няколко минути и добавяне на лимон.
ВАРЕНИ ВЪВ ВОДА - по този начин той губи своя остър вкус и тялото го усвоява по-добре, но лечебният му ефект също намалява. Трябва да се вари по-малко от минута и бульонът също трябва да се консумира.
ПЕЧЕН - много е вкусен, но колкото по-дълго се пече, толкова по-малко има лечебен ефект.
ЛУКОВ СИРОП - гответе нарязаните на кръгчета лук. След това ги смачкайте на каша, добавете няколко супени лъжици мед или жълта сурова захар.
ЛУКОВА ВОДА - нарязаният суров лук се накисва за няколко часа в чаша вода.

Ако искате да отслабнете, кликнете върху следната форма