Искате ли да се насладите на нещо вкусно и здравословно? Сушените плодове също са добър избор по това време. Именно през зимата е подходящ заместител на прясното. Сушенето на плодовете е един от начините да запазите възможно най-много хранителни вещества в плодовете. Изсушавайки плодовете, ще гарантирате, че можете да се насладите на любимите си плодове, дори когато не е сезонът им.

дневник

Сливите са здрави
Сливите в нашия регион са сред често срещаните овощни дървета, които дават голям брой сочни плодове. Сливите са богати на хранителни вещества, представени главно от витамини от група В. Съдържанието на тези витамини помага да се поддържа здраво сърце и добра памет. И също така помага в грижата за здрава и красива коса, кожа или нокти.

В допълнение към витамин В сливите съдържат и други полезни витамини: А и Е. Витамин А е от съществено значение за здравите очи. Витамин Е предпазва от някои видове рак. Благодарение на него сливите помагат да се предпази човек от инсулт, инфаркт и понижаване на холестерола в кръвта.

Минералите, които също се съдържат в сливите, са от голямо значение за здравето: калций, магнезий, калий, фосфор и други. Сливите съдържат и голямо количество фибри, които са полезни за костите и червата. Те освобождават организма от токсични вещества и пикочна киселина, което е много важно при лечението на бъбречни и чернодробни проблеми, подагра и ревматизъм. Сините сливи съдържат дори по-високо съдържание на фибри и желязо от пресните.

За какво да внимавате, когато купувате сини сливи?
Важна забележка, която трябва да намерите на всяка опаковка на всеки закупен сушен плод (не само на сливи), е, че плодовете трябва да се измият старателно под течаща вода преди ядене! Причината е вещество (серен диоксид), което се използва при промишлено сушене за удължаване на срока на годност. Може да срещнете и обозначението E220. При чувствителни хора може да причини повръщане, главоболие в големи количества и дори припадъци при астматици.

Сините сливи са идеален помощник в диетата!
Благодарение на факта, че сливите ефективно прочистват организма, техните лекари все още ги предписват като естествено слабително средство. В случай на проблеми със запек, те са подходящо ястие. Можете също така да приготвите тази доказана рецепта: вечер залейте няколко сини сливи с вода преди лягане. Сутрин яжте сливи на гладно и пийте излужената вода. Ефектът се появява в рамките на няколко часа.

Разликата между сините сливи и захаросаните сливи
Не бъркайте захаросани и сушени сливи. Към захаросаните се добавя голямо количество захар, което буквално създава „калорийна бомба“. Затова трябва да избягвате захаросани плодове. Вместо това предпочитайте сини сливи с орехи, които имат страхотен вкус.

Сините сливи имат огромно приложение в кухнята при приготвянето на вкусни ястия или десерти. Те се добавят към супа от боб, пълна с рула от месо, направени на отлични сладка и кисели сладкиши. Можете лесно да ги опаковате в десет: те ви дават енергия и подобряват настроението ви.