Направете здравословна картофена каша или сладкиши, както бабите ви. Открийте традиционната словашка кухня.
Картофено пюре и конфитюри - съставки
Картофено тесто:
- 900 г обелени варени картофи
- 160-180 г полугрубо брашно
- 2 яйца
- 1 KL сол
- сладко от сливи с ром и канела в бонуси
Съвет за вас
Отлични картофени каши и сладкиши. Снимка - архив Така че майка ми ме научи
Здравословна картофена каша и сладкиши с конфитюр - процедура по рецепта
- Обелете картофите, сварени в корите им, и ги настържете в купа на ренде. Добавете брашно, сол, яйца. Ако тестото полепне, добавете още малко брашно. Оформяме тестото върху набрашнен плот на четири ролки и го режем на по-малки парчета с нож.
- Ако искаме да правим локви, локваме малки парченца тесто в набрашнени длани (дълги около 5 см). Ако решим да направим бонуси, навийте валяка за тесто върху добре набрашнен плот с дебелина 1 см.
- Нарежете тестото на квадрат с нож. Поставете сладкото от сливи от едната страна и сгънете. Избутваме добре краищата. Сварете и надуйте кипене във вряща подсолена вода. Когато приключат, те сами се носят отгоре.
- Взимаме ги през сито в купа и, за да не се слепват, ги капваме с масло и смесваме с кипене. Можете да поръсите както готовите локви, така и бонусите с маково семе, ядки или препечени галета. Поръсете със захар и залейте с масло.
Отлични картофени каши и сладкиши. Снимка - архив Така че майка ми ме научи
Печена галета - съставки
- 100 г трохи
- 1 KL растително масло
- 1 PL вода
Препечени галета - процедура:
- Запържете галетата в масло, добавете вода и разбъркайте, докато галетата се запържи до злато.