Вкусно, здравословно, бързо вчера за цялото семейство. Нахутът е богат източник на фибри и желязо, следователно не бива да липсва на вашата трапеза, дори когато подготвяте здравословни рецепти за деца. Нахутът е не само вкусен, но и понижава холестерола и кръвната захар. Освен това е пълен с растителни протеини. Нахутът е подходяща храна за отслабване, а също и за поддържане на тегло или пълно здраве. Съдържа голямо количество фибри, протеини и много други важни вещества, които подпомагат тялото и отслабването. Яжте нахут един най-много два пъти седмично в различни форми.
- 500 г сух нахут
- 2-3 парчета моркови
- 1 голяма глава лук
- 3 скилидки чесън
- 2 PL масло
- къри, черен пипер, смачкано раску
- зеленчукова супа
Измийте нахута и накиснете за няколко часа - в идеалния случай за една нощ. Нарежете лука на малки кубчета, разбийте чесъна и запържете в олио или масло. Добавете къри, черен пипер и рака на вкус. Печем заедно, докато не започне да мирише в кухнята. Добавете накълцани моркови и налейте достатъчно количество зеленчуков бульон. Когато морковите са точно, добавете сварения нахут.
Накрая смесете 3/4 от супата до гладка смес и се смесва с несмесената порция.
Пожелавам ви добър вкус 🙂
PS: Ако рецептата ви е харесала дайте ЛАЙК или споделете с приятели във facebook.
Обичам бързите, прости и здравословни рецепти и това е ...