Средиземноморска диета или средиземноморска диета е полезна за нашето здраве поради няколко причини и идеален път към оптимално тегло. Диетолозите и лекарите са съгласни, че трябва да вземем пример от този начин на хранене. Защо си струва да обичате средиземноморското меню?

диета
https://www.shutterstock.com

Използва само прясна храна

Този начин на хранене е фокусиран изключително върху домашна сезонна храна, приготвена по прост начин. Нека направим вкусна салата от спанак, краставици и домати. Нека добавим типични гръцки съставки, като черни маслини и сирене фета, домати или други цветни зеленчуци. Като вариант можем да опитаме зеленчуци на скара.

Тестените изделия са разрешени, но пълнозърнести

Пълнозърнестият хляб има повече протеини и минерали и като цяло е по-здравословен от хляба с бяло брашно. Нека опитаме пълнозърнест пита, напоен със зехтин, хумус от нахут или таханова паста.

Мазнините не са забранени, а напротив

Просто намерете подходящия вид. Къде се намират качествени мазнини? В мазна риба, ядки, маслини и зехтин. Тези мазнини придават вкус на храните и помагат в борбата с болести от диабет до рак.

Предлага голям избор от храни

Гръцката и италианската кухня се наричат ​​основно като средиземноморски ястия. Но нека опитаме и рецепти от Испания, Турция, Мароко и други страни. На какви храни да се съсредоточите? Бяло месо и риба, пълномаслени млечни продукти, много плодове и зеленчуци, зехтин и пълнозърнести храни.

Може да се интересувате

Брускета с козе сирене на скара

Играйте с подправки

Докато класическата словашка диета работи само с няколко основни подправки, Средиземноморието е изградено директно върху тях. Нека се научим да използваме дафинов лист, кориандър, магданоз и целина, розмарин, чесън, черен, бял, зелен пипер, лют червен пипер, куркума, канела. Те създават толкова много интересни вкусове, че няма да имаме проблем да намалим количеството на използваната сол. Освен това много от тях имат ползи за здравето.

Насърчава здравето на сърцето и съдовете

Почти всичко в тази диета е полезно за сърцето ви. Зехтинът и ядките помагат за понижаване на "лошия" холестерол. Плодовете, зеленчуците и бобовите растения помагат да се поддържат артериите чисти. Рибите понижават триглицеридите и кръвното налягане.

Последвайте ни и в социалните мрежи