Имам торти от крехкото тесто, свързани с баба ми. Когато бях малка, тя ни ги приготвяше много често. Със сестра ми ги изядохме още горещи от чинията. Тъй като исках да напомня на баба си, реших да преобразя малко нейната рецепта. Тъй като моят приятел е целиакия, не мога да използвам класическо брашно в рецептите. И така е създадена тази безглутенова форма на торта.

Време за подготовка: около 80 минути

Какво ще ни трябва за около 12 броя?

На пътя:

  • 100 g hl. брашно от елда
  • 150 g hl. царевично брашно
  • 2 супени лъжици домашен мед
  • 3 жълтъка
  • 170 г масло от топено масло

В пълнежа:

  • 5 червени ябълки
  • 3 супени лъжици домашен мед
  • 1 ром колче (по избор)
  • сок от 1/2 лимон
  • 1 супена лъжица смляна канела (напр. Цейлон)
  • 1 см настърган джинджифил

На трохичката:

  • 150 г царевични трохи
  • 50 г студено масло гхи
  • 25 г кокосова захар

Как ще продължим?

1. Смесете всички съставки за тестото в твърдо тесто на ръка или в кухненски робот.

2. Оставете готовото тесто да почине в хладилника за 20 минути.

3. Междувременно нарежете ябълките на малки парченца и ги поставете в малка тенджера.

4. Добавете мед и оставете да заври бавно.

5. Налейте ром и лимонов сок.

6. Оставете пълнежа да се готви на слаб пламък, докато ромът се изпари.

7. След това добавете канела и джинджифил. Гответе известно време и оставете да се охлади напълно.

8. След това пригответе трохите, като бавно комбинирате галетата, захарта и студеното масло с ръце.

9. Маслото се регулира под топлината на ръката и се комбинира с галета. Също така оставихме Mrvenička да почива известно време в хладилника.

10. Накрая съединете всички части в една торта, както следва. Разточете охладеното тесто в кръг и го поставете във форма с диаметър 27 см.

11. Разбъркайте тестото с вилица, така че по време на печенето да се отдели пара и тестото да не набъбне. Оставете го да се пече във фурната при 170 ° C за 10 минути.

12. Добавете ябълковия пълнеж към изпеченото тесто и го разпределете равномерно по цялата повърхност на тестото.

13. Поръсете трохичка отгоре. Печете тортата за 30 минути при 170 ° C.

Хранителни стойности за 1 брой:

хрупкав

След като изпечете тази вкусна и ароматна торта, всичко, което трябва да направите, е да изчакате, докато се охлади и след това да й се насладите. Приятно подслаждане.;-)

Ще намерите и хълм от страхотни рецепти за годни сладки в нашата книга От Фитка до кухнята 3:

Обичате ли ябълков пай? Опитайте и тези рецепти:

Прост ябълков пай - гали вкусовите рецептори, както и очите

  • Как да започнем да отслабваме? Такава процедура е избрана от Катка, която губи 40 кг годишно - на 16 февруари 2021 година
  • Петра (-11,5 кг): „Изминаха почти 12 години, откакто я видях да тежи 65,5 кг.“ - 2 февруари 2021 г.
  • Какво помага да отслабнете? Станка ще ви разкаже плана си, как е отслабнала с 14 кг - на 26 януари 2021 година

Статията е добавена на 29.07.2018 г. и е включена в категорията: Безлактозни Фитнес десерти без глутен Рецепти Вегетариански | Автор: Вероника Кашичка