открийте

Сезонът на тези типично есенни плодове е тук. Оставете се да бъдете съблазнени от червените плодове и донесете у дома добра доза витамин С и други страхотни бонуси за здраве.

Чакате ли първите слани? Ако досега сте се ръководили от изчакване на отрицателни температури, опитайте малко по-рано тази година. Съберете шипките узрели и приятно оцветени в червено-оранжево до наситено червено. Само по този начин ще получите максималните ефекти върху здравето, които ви предлагат.

Първите студове ще подчертаят вкуса на шипка, не количество витамин С те не се увеличават, освен това сланата може да повреди стрелките. Насладете се на разходка сред природата, като съберете тези есенни плодове сега. Събирайте ги при сухо време, никога мокри или презрели. От стрелките, освен чай, след това можете да приготвите вкусни деликатеси по много начини. Опитайте шипков сироп, ликьор или сладко и ще имате сила за тялото под ръка през цялата година.

Полезен помощник

Шипката е плодът на шипките, които са били част от народната медицина от древни времена. Средновековните хербарии споменават различни препарати от шипка. Англосаксонски хербарий от 11 век пише за дартс, който имат благоприятно въздействие върху пикочните пътища и бъбреците, те помагат за пречистването и лечението и справянето с тях също с камъни в бъбреците. Освен, че понижава холестерола, са полезни при колики, облекчават менструалните болки и подобряват кръвната картина. В същото време те са един от най-ценните естествени източници на витамин С, който укрепва имунитета.

Не кипете, вливайте!

Стрелките се крият вътре витамини А, В, К и Р, но също и рутина, което помага за укрепване на кръвоносните съдове. По-нататък е в тях желязо, фолиева киселина, магнезий, калий, а също и калций. Между другото, знаехте, че съдържа 10 пъти повече витамин С от лимоните или оранжево?

Ако искате да съхранявате тези ценни вещества в стрелки, трябва да ги съхранявате и обработвате правилно. Използвайте пресни или добре изсушени плодове за чай от шипка. Но внимавай, не изливайте чая с гореща вода, просто го вливайте! Натрошете дартса, покрийте с хладка вода и оставете да престои няколко часа. Чаят от шипка ще ви помогне с настинки, болки в гърлото, кашлица и възпаление на горните дихателни пътища. Или пригответе други лакомства от червени плодове.

Шипов ликьор с лимон и портокал

  • 0,5 кг дартс
  • сок и кора от 1 портокал
  • лимонов сок и кора
  • 1 литър водка
  • канела
  • карамфил
  • захар

Поставете почистените стрелки заедно с портокаловата и лимоновата кора в стъклен съд, залейте го с алкохол, покрийте контейнера и го оставете да се влива поне 1 седмица. След това прецедете стрелките. Добавете лимонов и портокалов сок към получената инфузия, смесете със захар и оставете да се готви за кратко. След охлаждане се изсипва в стъклени бутилки.

Пригответе сироп от шипка. Лесен видео урок за това как да го направите:

Може да се интересувате от:

Може да сте вие
лихва

Болен черен дроб, бъбреци и диабет могат да бъдат открити от зъболекар. Това е решаващият фактор

ВИДЕО урок: Как лесно да покълнат ленени семена у дома

Видео

Здравни консултации

Скърца в стомаха ми. Звуците не спират дори когато са наети.

Гризенето е свързано с процеса на поглъщане, храносмилане и отделяне на храна. Най-често се появява в стомаха, тънките и дебелите черва, където освен гравитацията, съдържанието на кухите храносмилателни органи се влияе и от движението на органа, т.е. перисталтиката. Неприятните звуци се причиняват от течности, по-силни вещества и въздух. Газовете идват от три източника: от погълнатия въздух с храна, от неутрализирането на стомашната киселина в алкална среда и от ферментационната активност на чревните бактерии. Газовете, генерирани в храносмилателния тракт, се абсорбират частично или естествено преминават през ануса. Натрупването им в стомашно-чревния тракт се нарича метеоризъм. Кървенето в корема се появява, когато кашата или течността се смесят с въздуха. Колкото по-интензивен е въздухът, който червата съдържа и прониква през различни завои или стеснения на храносмилателния тракт. Чревните газове съдържат 90 процента азот и кислород, а останалото е въглероден диоксид, водород и метан. Метеоризмът също се определя като инфлация с повишен вятър. В този случай скърцането е по-силно изразено.

Говорим за болезнен метеоризъм, ако газът изтича през ректума повече от 25 пъти на ден в продължение на две седмици. Метеоризмът притеснява пациента, но рядко показва сериозно заболяване, въпреки че някои заболявания са свързани с тежък метеоризъм. Вече имаме редица диагностични и лечебни процедури за разграничаване на банални хрипове от болести. Ако се притеснявате, посетете гастроентеролог. Във всеки случай обърнете повече внимание на менюто. Консумирате достатъчно фибри, пробиотици, спазвате правилен режим на пиене и спрей. Чаят от копър се е доказал като дете и в аптеката има достатъчно количество за възрастни.

MUDr. Милош Бубан
Гастроентеролог

Как да допълним протеина при дъщеря, която отказва да яде месо и е алергична към бобови растения?

Протеините са важни за клетъчното образуване, преноса на различни вещества в тялото, имунитета и мускулите. Всички протеини, чийто източник е храна от животински произход, т.е. месо, мляко, млечни продукти и яйца, могат да бъдат описани като пълни стойности. Източниците на растителни протеини са предимно бобови растения, зърнени храни, ядки и картофи. Веднъж родителите бяха посъветвани да дават на децата си колкото се може повече протеини, месо, сирене и млечни продукти за правилен растеж. Прекаленото количество протеин обаче не е точно това, от което се нуждаят за децата. Протеините често се бъркат с калция, защото често вървят ръка за ръка. Те обаче трябва да бъдат разграничени. Количеството фибри от зеленчуци, здравословни въглехидрати, качествени ненаситени мастни киселини в семена, ядки или риба и достатъчно количество протеини са в основата на здравословното състояние на децата.