20.8. 2020 8:00 Ligurček има пикантен вкус и типичният му аромат на Maggi предопределя добавянето му към различни смеси от подправки. Ако и вие сте фен на тази популярна билка, определено не бива да пропускате популярната подправка на маги у дома. Имаме рецепта за здравословно и домашно приготвено за вас.

Маги

Докато вегетата е разхлабена хранителна съставка, можете да разпознаете маги като течна подправка. Той е разработен под едноименната марка през 1886 г. от Юлиус Маги, швейцарски бизнесмен с италиански корени. Използва се главно за овкусяване на супи, сосове и салати.

В допълнение към вода, сол, пшеничен глутен, захар, оцет и други съставки, той съдържа изкуствен аромат и така наречените сладкиши, като натриев инозинат (E631). Ето защо, ако сте любители на вкуса на Маги, пригответе по-здравословен домашен вариант.

отглеждате

Пригответе домашно маги

Нуждаете се от: голяма купа лигурия със стрък - колкото повече, толкова по-добре • 2 супени лъжици слънчогледово олио • 400 мл вода • чаена лъжичка сол

Нарежете листата и дръжките на лигурия на много малки части, в идеалния случай в блендер. Поставете в тенджера с вода, покрийте и варете около 30 минути. След това внимателно прецедете през марлята, изцедете старателно и добавете масло и сол към получения бульон. Поставете отново в тенджерата и гответе на слаб огън, докато не се разреже наполовина.

След това се изсипва в стъклена бутилка, която трябва да се съхранява в хладилник. Винаги разклащайте преди употреба.

Нашият съвет: Можете да добавите градински майоран към лигурия, за да подобрите вкуса.