ягоди

Знаете ли, че ягодите съдържат до 50 mg% витамин С, подобно на лимоните? След като природата предлагаше ягоди само част от лятото. Днес, благодарение на животновъдите, можем да отглеждаме този вкусен и здравословен плод през целия сезон.

Ремонтантни ягоди

Освен веднъж раждащи ягоди има и т.нар ремонтант, т.е. ягоди многократно плододават през годината. След кратка почивка след първата пролетна реколта те започват да раждат отново и цъфтят и раждат до измръзване. Те се използват и в райони, където първото пролетно цвете обикновено се унищожава от пролетни студове. Препоръчваме „Albion“, „Aromas“, „Calypso“, „Diamante“, „Everest“, „Evie II“, „Evita“, „Fresh“, „Gaviota“, „Gento“, „Charlotte“, „Lidka“, 'Malling Pearl', 'Mara de Bois'.

Ремонтантните ягоди се раждат за първи път в началото на лятото (подобно на ягодите, които раждат веднъж, но в по-малки количества - с една трета до половината). След кратка почивка те започват да цъфтят и раждат отново, до измръзване. За да не ги излишно укрепваме и оставяме последните плодове да растат и узряват добре преди зимата, в началото на октомври ще подрязваме всички цветя и дребни пържени, които не биха узрели до зимата. Ако имаме възможност през есента да покрием ягодовата градина с прозрачен преносим тунел, например от полиетиленово фолио върху лека конструкция, тогава ще отложим резитбата на цветята до края на октомври, покривайки цветното легло със защитна тунел в средата на септември.

Преди зимата е много важно да почистите ремонтантната ягода от плесенясали и неузрели плодове, болни листа, но също така и от нездравословни и нападнати растения. Необходимо е да го наторите и мулчирате с компост или тор за компостиране - това предпазва корените от замръзване. Те трябва да бъдат защитени от холостовете, като ги покриете с щанга. Оставяме тези ягоди да носят на едно място само за 2, максимум 3 години.

Атрактивни ягоди

Друг модерен вид ягода е влаченето, по-точно надвиснала ягода. Всъщност те не теглят, защото нямат крепежни елементи и алармите им не се въртят около опора като боб. Трябва да ги завържем за опора или да ги оставим да се мотаят. В много отношения те приличат на ремонтантни сортове, само в техните издънки, скоро след порастването ще се появят цветя и плодове. След това зелено-червени плодови гирлянди от ягоди висят от ръба или от висящата кошница.

След последната реколта преди зимуване премахваме всички аларми и засаждаме майчините растения в почвата и ги покриваме с плява. Можем обаче да презимуваме и прелетни ягоди в зимни градини, остъклени веранди или зад арка в апартамента. Тези ягоди обаче се използват добре и при класическо отглеждане на почвата, когато ги оставим да се вкоренят в почвата и по този начин създават богато плодни ивични ленти или дори ягодова поляна. Надвисналите ягоди процъфтяват по-добре поне при временно леко засенчване и във влажен въздух - като по този начин облекчават прекомерното изпаряване на водата. За да не страдат наистина от суша, е много изгодно да ги снабдявате с необходимата вода непрекъснато, например чрез капково напояване. Течното хранене, както и спрейовете за торове извън корена също са важни.

Никога не връзваме алармите на тези ягоди към металната мрежа, която ще се нагрее през горещото лято и ще ги повреди, докато най-накрая се счупят. В началото на октомври ще подрязваме всички цветя и малки плодове - те вече не биха узрели до сланите и по този начин биха забавили узряването на по-големите плодове. След последната реколта преди зимуване премахваме всички аларми и засаждаме майчините растения в почвата и покриваме с чехина.

Тип: Също така сред ягодите има хибриди с обозначението F1, които познаваме от зеленчуците, чиито семена са създадени чрез умишлено кръстосване с избрани сортове с цел постигане на определени свойства на разсад. Тези свойства обаче ще се проявят само в първото поколение разсад, но няма да се запазят в следващите поколения.

Месечни ягоди

Третата интересна група са лунните ягоди. Те са по-малки, но красиво оцветени и имат вкус на истински горски ягоди. Тяхната особеност е, че те не образуват издънки, така че можем да ги размножаваме само генеративно със семена. Те могат да бъдат добре използвани в декоративно-полезни насаждения, например за кант тротоари, цветни лехи, за разнообразяване на алпинеуми, но също така и за квадратни и висящи кошници, в контейнери, перфорирани отстрани, варели. Днес се отглежда по-широка гама от лунни ягоди в допълнение към известния znám Rügen ’.

На тънка линия

Ягодите са плодовете с най-нисък калоричен заряд - 100 г съдържат само 30 ккал. И тъй като те са с ниско съдържание на мазнини и натрий и диуретици, те са отличен помощник при отслабване и поддържане на стройна линия. Доброто съдържание на алкализиращи минерали ни помага да изкисним организма, да премахнем излишната пикочна киселина, която причинява болезнена подагра и уротичен артрит. Разтворимите фибри в ягодите елиминират запека. Ягодите намаляват притока на кръв към вените в порталната система и поради това са полезни при коремни водни знаци, хемороиди и разширени вени. Те помагат и при чернодробни заболявания като хроничен хепатит или цироза. Съдържанието на салицилат от своя страна намалява температурата.

Балкон, пълен с ягоди

Дори градският балкон или тераса, а дори и площадът на арката са подходящи места за отглеждане на ягоди - поне по малко. Почти през пролетта засаждаме разсад, за предпочитане повече сортове, в ями или отстрани на перфорирани контейнери, или във висящи кошници - частта много рано узряваща, по-голямата част е ремонтантна и няколко надвиснали ягоди. Лечението, особено напояването, ще бъде улеснено от т.нар самополивни блокове. Ягодите винаги трябва да имат достатъчно вода и хранителни вещества, особено ако се отглеждат в контейнери. Разсадът за балконско отглеждане трябва да бъде наистина силен, добре отгледан с богато установени цветни пъпки.

Ягоди от верандата

В много отношения прилича на отглеждане в оранжерия. Голямото предимство е, че можем да регулираме температурата или влажността на околната среда при необходимост; освен това можем да осветяваме растенията според нуждите. Това ще ни позволи да берем ягоди практически през цялата зима. Засаждаме силни разсад, особено от ремонтантни и все още родени ягоди, в растенията възможно най-скоро през лятото и ги оставяме да се вкореняват и да растат добре в градината или на терасата. В края на септември ще ги прехвърлим в апартамента и ще ги поставим на слънчев перваз. Освен поливане и торене е добре да овлажнявате въздуха. Тук ягодите завършват развитието си и започват да цъфтят и да дават плодове, разбира се, когато ги опрашваме на ръка, както писахме по-горе.

Много ефективен противораков агент, открит в ягодите, е полифенолната елагинова киселина. Една порция ягоди (150 g) съдържа до 10 mg; други плодове съдържат по-малко от 1 mg на порция.

Писане. Ярослав Пижл
Снимка: isifa/Shutterstock
Източник: списание Pekné bývanie 06/2020