От около месец ям само растителна храна и се чувствам чудесно. Как попаднах там? Ще се върна малко назад във времето. Преди 5 години спрях да ям месо, или както казах ядях много малко и рядко. Предпочитах месната супа. Такава хубава месна супа със зеленчуци и юфка беше кулинарно изживяване за мен. Освен че ядях предимно зеленчуци и плодове, започнах да тичам повече, да плувам и понякога успях да си взема колело. И се чувствах страхотно.
В края на декември прочетох книги на Скот Юрек и Рич Рол. Приближиха ме към техния подход към спорта и диетата. Затова си казах, че и аз ще опитам. Ще бъда веган 30 дни и след това ще реша какво да правя по-нататък.
От момента, в който реших да премина и съвестно да спазвам веганската диета, се чувствам все по-добре и планирам да продължа експеримента си. През този период измислих няколко интересни неща:
- Редовният ресторант не предлага вегански ястия - с изключение на любопитствата, когато салата с месо или кнедли с бекон е обозначена като вегетарианско ястие, всички вегетариански ястия имат сирене, сметана или яйца. За щастие персоналът е приветлив и може да пропусне сиренето.
- Хората искат да се хранят здравословно - може би най-честата дискусия напоследък е за мен, познайте какво, за храната, за храненето и за намирането на баланс в храната. Всички някак си търсят това, въпреки че не можем да променим общите си навици, които не винаги са правилни.
- Веганството не може да ме излекува от пристрастеността ми към сладкото - веганите също имат своите сладкиши и са страхотни, от сладки сушени плодове и ядки до различни пръчици, които са страхотни. Трябва да помисля да се отърва от зависимостта си.
Експериментът и разговорите ще продължат. Очаквам с нетърпение новото си усещане, с нетърпение очаквам да тичам по-лесно и се радвам да опозная новите вкусове. Аз лично вярвам, че веганството е здравословно. Най-много ме изненадва, че нямам нищо против чувството, че никога повече няма да опитам кнедли.
В заключение, предизвиквам вас и всички вас
- Да опознаем тялото си и да ми дадем здравословна и качествена диета
- Нека помислим за нашите здравни навици, понякога малка промяна ще донесе много
- Нека се храним с разум, а не с корем
- Тоталитаризми и смъртоносни утопии; Дневник N
- Те подготвят личен пенсионен продукт за Крайняк, предполага се, че това е нов начин за доброволно спестяване; Дневник Е
- Състояние на витамин d по време на бременност и детски резултати - Европейски дневник за клинично хранене
- IN; Руският Омск в Сибир падна по време на строителството на търговски център; Дневник N
- Тъмната история на срещите на върха между САЩ и Путин; Дневник N