тези

Ако търсите символи на лятото в Италия, една от иконите ще бъде гарантирано Prosecco. Вино младо, с плодов вкус, цветен аромат и деликатни мехурчета, които осигуряват освежаване с искрящото и интензивно пенливо.

Ако в момента мислите за яркия му цвят, който искри директно в тънката кристална чаша по време на дегустации, повярвайте ми, че може да го намерите в смесени напитки по-често, отколкото сеете. Кои напитки трябва да смесите, за да усетите мекото Prosecco и мощното му освежаване?

Вдъхновете се от петата на настроените класики, които сме горе-долу адаптирани към обичаите и вкусовете на нашия регион.

1. Aperol Spritz

Това е абсолютна класика, към която от няколко седмици ви привличат листовки в супермаркетите. Ако все още не сте го вкусили, смело се отдайте на приготвянето му направо в чашата, в която ще го сервирате.

В чаша за вино на дръжка съберете 20 милилитра сода, 60 милилитра Aperol, 90 милилитра игриво Terra Serena Prosecco Treviso Frizzante и не забравяйте няколко кубчета лед и резенчета портокал.

Той е удивително искрящ и директно ви насърчава с изключителния си цвят, за да го достигнете. Въпреки че Aperol Spritz изглежда като сладък, оранжев бонбон, първата глътка веднага ще ви насочи в правилната посока. Всичко се върти около освежаващата горчивина на цитрусовите кори, през които прониква плодовата свежест на Prosecco.

Нежните мъниста на езика, заедно с хладното усещане в гърлото, са изключително освежаващи и въпреки че търсите хора, които не търсят горещи вкусове, всичко е в приятно лятно настроение. Свежестта е толкова мека и пълна, че ще запомните този вкус завинаги. Това е напитка за бързо и бавно пиене, която ще ви освежи само за разходка, но и след хранене.

И какво е невероятно в това? Ако започнете да пробивате през сламата филийки портокал, се появяват нови нюанси на вкуса, които правят преживяването още по-мощно.

2. Уго Шприц

Съвсем различно изживяване ви очаква в момента, в който се впуснете във втората от нашите рецепти. Комбинирайте 15 милилитра основен сироп, 120 милилитра приятно пенливо вино директно в чаша, готова за сервиране Reya Valdobbiadene Prosecco Superiore и 30 милилитра сода.

Всичко това включва няколко кубчета лед и листа от мента, които търкате между пръстите си, за да освободите етеричното масло, преди да поставите чашата.

Дрънкащ лед, деликатният вкус на вино с мощни тонове плодове и глътка мента, което се проявява в най-лекия профил, който можете да си представите. Въпреки че е изключително проста напитка, можете да бъдете сигурни, че именно основният сироп е настроил сватбата на виното и содата, така че да не усещате, че Prosecco е загубил нещо от своята пълнота.

Меките, мънички мехурчета на езика се редуват с по-силните, хладното облекчение ви изпуска по-силно, сякаш чакате. От вас зависи дали ще се насладите на тази дълга напитка, като бавно се изстискате през сламата, или ще я вземете на пълни глътки. Това, което е сигурно обаче, е, че прегряването е приключило.

И ако скриете предразсъдъците си, че познавате отблизо комбинацията от сода и вино, вярвайте, че лекотата и цветният аромат на Prosecco му придават съвсем ново измерение.

3. Summer Fizz

Има хора, които особено ценят тяхната мекота с освежаващи напитки. Точно такъв вид лятна напитка ще ви убеди, че това е лятна, ферментирала лимонада, въпреки че това не е така.

Комбинирайте в чаша 20 милилитра лимонов сок, 20 милилитра захарен сироп, 50 милилитра пенливи Reya Valdobbiadene Prosecco Superiore и два спрея от ангостура. Долейте малко количество сода, добавете свеж връх на ментата и сервирайте.

Възможно е да обърнете вкусовия профил на Prosecco напълно с главата надолу, така че да мислите, че не е роден от гроздови гроздове, а сладки есенни ябълки, зрели сочни цитрусови плодове и ароматни екзотични плодове.?

Смесете тази лятна напитка в чаша и изненада ви очаква толкова мощна, колкото освежаващата сила на тази напитка.

Не убождайте сламата със сламка, за да пробиете тази изключителна хармония. Опитайте се да оставите всичко да се разлее по езика ви, докато не получите ориенталските корени на горчивото. Именно те извикаха необичайния характер на тази перфектна напитка. Експериментирайте с горчиви от различни вкусови профили и то винаги ще се развива по малко по-различен начин. Винаги в сладки тонове, през които проникват тънкостите на Ориента.

4. Gin Gin Orange Fizz

А какво ще кажете за по-сложните вкусове, които ще ви занимават с освежаващи напитки и пъзели? Ако в миналото сте били очаровани от неизбежния Джин Джин, повярвайте ми, в този случай това ще бъде необикновен инженер на вкуса.

Изсипете 15 милилитра Джин Джин в голям балон, добавете 40 милилитра портокалов сок и го залейте с 60 милилитра изключително пенливи Santa Margherita Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut. Няколко кубчета лед и резен портокал извикват финалната благородство.

Първо, ледена свежест ще се разлее върху езика ви. Junipers се абонират за думата в близък ред. Впоследствие обаче скиптърът на вкуса поема плиткия вкус на портокалите, от които изскачат приятните плодови тонове на Prosecco. Тази закачлива напитка няма да ви подведе нито за миг. Докато от една страна предлага освежаване, от друга постоянно ви заблуждава с безпокойството си.

Когато издухате резен портокал с голям балон и смесите охлаждащото му съдържание, търсенето на вкусове започва отново. Изглежда, че всичко е групирано в нов ред, където на преден план излизат плодовете, флоралният аромат и тълпата билки, излезли от удивителния словашки джин джин.

Повярвайте, че въпреки че това е напитка, която бавно, но сигурно се издига с мехурчета в главата, това няма да е последната чаша, която вкусите днес.

5. TatraTea 42% Bellini

От вас зависи дали сте решили да приготвите тази напитка в ниска чаша шампанско или да я изцедите във флейтата, за да запазите аромата си. Това, което е сигурно обаче, е, че първите стъпки ще бъдат към блендер за приготвяне на пюре от пресни праскови.

Чашата включва 60 милилитра прасковено пюре, 15 милилитра TatraTea 42%, 7,5 милилитра лимонов сок и Santa Margherita Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut с пяна капачка до самия връх.

Напразно бихте търсили в нашия регион праскови, които с пълния си вкус, сладост и слънчев характер съответстват на тези на италианците. Ето защо решихме да дадем на популярната напитка Bellini ново, откриващо лице. С отличителен белег на плодовото топене, нежно надигащи се мехурчета и горчивина, което придава особен характер на езика.

Хванете чашата, преди фината й пяна да се превърне в плодова утайка. Това е единственият начин да усетите първите, свежи тонове, които ще затоплят вашите вкусови рецептори. Всяка минута този свеж коктейл става по-силен, плътен и по-смел, от чийто пълен, сърдечен вкус можете надеждно да разпознаете всеки вкусов нюанс.

Нашият TatraTea 42% Bellini е като Bellini, който имаше време да види, да достигне зрялост и да развие сложността на вкусовете. Колкото по-дълго го заглушавате, толкова повече ви харесва. Той не предотвратява топлината на времето, не предизвиква лекотата на съществуване. Привлича ви към себе си с профил, от който накрая цъфтят ананаси, тропически плодове и може би някои сушени смокини.