Ако не ви омръзне да ядете жива храна, има една много важна причина да не се опитвате да погълнете живо морско същество - това може да ви убие.

консумацията

Това не е така, защото октоподът би могъл да се бори за живота си, както е в случая с нещастния китайски влогър, който наскоро го е нападнал по време на предаване на живо, а защото има опасност от задушаване.

"Предлага се с предупреждение за безопасност," информира авторът на списание Insider и диетолог Джени Чиеше. "Не се препоръчва. Има опасност от задушаване, причинено от вендузи на грайфера, които могат да се забият в гърлото, което да доведе до задушаване. "

През април 2010 г. южнокорейска жена отпада, докато яде жив октопод и спира да диша и умира 16 дни по-късно в болница. Гаджето й е обвинено в убийство, но в крайна сметка е оправдано от Върховния съд.

"Що се отнася до риска от хранително отравяне, калмарите не са на върха в списъка на морските същества." - каза Чиеше. "Рискът е нисък и може би затова южнокорейците го консумират суров."

Tschiesche добави, че консумацията на калмари не е негова спецификация, но поредицата Munchies от работилницата Vice обяснява как готвачите готвят и приготвят калмари, така че клиентите им, които я консумират, да не се задушат.

Според готвача Ким Санг Джин първо трябва

"Яденето на живи калмари е много полезно за кръвната захар," той каза. „Защото те съдържат необработен (суров) таурин.“

След като показа пред камерата как да ги консумира правилно, той заяви, че вендузите са се хванали в устната му кухина, което "Беше малко странно." За да се избегне това, клиентите трябва да нарежат калмарите на много малки парчета, преди да ядат.

"Ако се опитате да ядете големи парчета, те могат да смучат гърлото ви и ще умрете." добави той накрая.