Понастоящем затлъстяването е признато за основен глобален здравен проблем. Тежестта на този проблем започва да нараства от 90-те години на миналия век, когато Световната здравна организация е първата, която обявява появата му за тревожна.
Изпитваме епидемия от наднормено тегло и затлъстяване, което носи със себе си увеличаване на сериозни здравословни проблеми, като захарен диабет, сърдечно-съдови заболявания, хипертония и др. Затлъстяването не само влияе върху качеството на живот на индивида, но се превръща в значителна тежест за здравните системи по света. Сложността на проблема и стръмно нарастващата научна литература днес могат да бъдат поразителни, така че най-съвременните рецензии са от съществено значение за всеки, който се опитва да се справи. Основите на обезитологията са набор от такива рецензии, написани от признати власти в дадените области, обхващащи множество аспекти на отделни теми. Те са много актуален и добре дошъл принос към литературата за затлъстяването, която ще бъде полезен инструмент за всички специалисти - независимо дали са академици, клиники или аспиранти - работещи в тази област.