Зъбен зелен или лилав лист с форма на сърце. Прилича на коприва, но те не са погълнали, някой може да я обърка с мента, защото тя принадлежи на семейството си. Очарователна красавица, която едва сега започваме да назоваваме. Храстова перила или просто - шисо.

десет
PROFIMEDIA Храстовата перила или просто шисо помага за храносмилането, така че често се сервира с месо, риба или морски дарове.

те го наричат ​​китайски босилек или азиатска мента. Най-често се среща в Словакия в билкова салата, която получаваме с месни специалитети на скара във виетнамските бистра.

Плувците за първи път в тези екзотични води може да са гладни в началото, не разбирам защо трябва да слагат подозрителна коприва в устата си, но всичко, което трябва да направят, е да се осмелят, да затворят очи, да скочат през глава в нея и ние изплуват в красив пейзаж, пълен с пикантни тонове.

В устата билетът на шиша нежно ни гъделичка, само за да не разочарова онези, които чакат бързане, и след ухапването, той ще излее върху нас всичките си съкровища. Първо, силен ментов аромат удря носа ни, езикът е изпълнен с мек сладък тон. След това добавете бриз от босилек, карамфил, някой може да помирише и канела, анасон или цитрусови плодове. Ароматът е толкова силен, че буквално ни завладява всички. В същото време самият билет изглежда незабележим, дори скромен.

Нищо чудно, че това малко чудо се превърна в ключова билка в Източна и Югоизточна Азия, без която някои ястия не само могат да бъдат приготвени, но и не сервирани. Твърди се, че идва от Китай, от планините на границата с Индия. Оттам имаме първото споменаване за него. Той се среща в стари медицински досиета, възникнали около 500 г. сл. Н. Е. И са изброени там като растение с.

По-късно тя е наречена Zisu в Китай, а в Япония, където тя достига около 8-ми век, първо е наречена Jiuunin, което буквално означава „десет години“. Още тогава те знаеха неговите лечебни ефекти и им приписваха такава сила, че ако човек редовно консумираше тези листа, той веднага можеше да добави още десет години към възрастта си. По-късно те преразгледаха това знание на японските острови и започнаха да наричат ​​растението шисо. Но те все пак се кълнат в лечебните му ефекти.

И трябва да се каже, че вероятно има нещо в тях, защото зеленика, както го наричат ​​в нашите региони, наскоро се превърна в център на обширни медицински изследвания. Освен че помага при храносмилането - затова често се сервира с месо - особено на скара или мазно - тя успя по чудо да помогне при задух.

Днес, следователно, той се изучава особено във връзка с астма и алергии, където може да помогне значително. Твърди се, че той успява да свърже хистамина, отделен от тялото и по този начин да облекчи алергичните прояви. Следователно тази способност е особено подходяща сега, когато пролетният сезон на полени започна в разгара си.

Можете да прочетете цялата статия, ако закупите абонамент за .sweek Digital. Ние също така предлагаме възможност за закупуване на съвместен достъп за .týždeň и Denník N.