здраве

27.5. 2008 14:00 Може ли невинните последващи тенденции в здравословното хранене да станат опасна зависимост? Има ли граница, когато осъзнаването се превърне в болезнена мания? Отговорът на двата въпроса е: Да.

Ново явление
Когато от храна, инструмент за задоволяване на глада, той се превърне в инструмент за самоконтрол, ние говорим за хранително разстройство. През последните години към анорексията, булимията и преяждането се добавя нова заплаха - патологично желание за напълно здравословна диета. Орторексия.

Информираност
Няма нищо лошо в това да се грижиш за това, което слагаш в устата си. Факт е, че днес можете да се интересувате повече от всякога. Информираността в областта на здравословното хранене надвишава своя максимум.

Практически ежедневно научаваме нови факти за храната, киселите краставички, пестицидите, оцветителите, хормоните, технологиите за преработка и други подобни. Настоящите изследвания в областта на храненето разсейват старите митове, така че усилията за спазване на всички препоръки стават все по-объркващи и сложни. Хората, страдащи от орторексия, решиха да проследят откритията. До последната точка.

Те живеят, за да се хранят. здрави
Орторектикът може да прекарва часове в мислене за храна. Всичко, което поставя в устата си, трябва да бъде точно планирано и това са планове, които се правят дори няколко дни предварително. Вкусът, разбира се, е напълно без значение. При орторексията храната се разглежда само като продукт с математически точни стойности.

Труден избор
В чинията ще попаднат само „най-здравите“ и „най-добрите“. Обикновеното пазаруване в супермаркет е абсолютно табу, но дори преходът към еко, био или органична храна далеч не е достатъчен за орторектик.

Болест, достойна за похвала?
Ясно е, че с такъв подход диетата скоро ще се превърне в смисъла на живота. Не остава време или енергия за нищо друго. Орторектикът предпочита да инвестира и в двете, и в постоянното събиране на информация за храненето на храните.

Той не се срамува от своята „добродетел“ или я прикрива, което иначе е типично за други хранителни разстройства. Напротив, в обществото орторектиката се гордее с примерна самодисциплина. Всеки ден обаче той се бори с изкушения, глад и вкусове. Ако не може да устои и наруши едно от строгите правила, веднага ще наложи още по-строга диета за наказание.

Нищо не е достатъчно добро
Засегнат по този начин човек постепенно изрязва всичко подозрително или „замърсено“ от менюто, не се убеждава от сертификати за качество, дори се страхува от домашно отгледана храна с течение на времето поради мръсния въздух на мястото, където расте.

Добри намерения и животозастрашаващи последици
Всички "здравословни" мерки в крайна сметка водят до недохранване и физически симптоми, подобни на анорексия. В тялото липсват мазнини, захари, протеини, повечето витамини, минерали и микроелементи. Импулсът не беше желанието за отслабване, а по-благородна цел. Яжте качествено и здравословно. За всяка цена.

Тъжната ирония е, че орторектикът ще причини много по-сериозни здравословни проблеми по този начин, отколкото ако му остане само "нормална" диета.

Вашето мнение за тази статия? Напиши коментар