Диетична рецепта, според която ще приготвите бърз обяд или вечеря от Зузанита и Дана.
ТВ предаване
Процедура за приготвяне на рецепта
Почистете пуешките гърди, нарежете на 4 порции, подсушете с хартиена кърпа, посолете и подправете с прясно смлян пипер. Почистете чесъна и прокарайте.
Гответе ориза според инструкциите на опаковката. Добавете 1pl масло, къри пипер и 1pl сол към водата, в която го готвите. Нанесете 1 литър масло върху грил тиган с хартиена кърпа, така че маслото да образува тънък филм. Загрейте тигана и изпечете готовите пуешки гърди от двете страни.
В малка тенджера смесете вода, соев сос, счукан чесън, захар и соламил. С постоянно (бързо) бъркане, оставете да заври с бъркалка, докато сосът ясно се сгъсти. След това отстранете от пламъка.
Сервирайте ориз, пуешки гърди и сос в малка купа на плитка чиния.
Нашият съвет
Ако сте любители на по-сложните вкусове, можете да добавите няколко "слоя" към тази проста рецепта за още. В допълнение към чесъна, опитайте да настържете 1 сантиметър пресен джинджифил в соса и нарязайте на ситно един чили. Добавете едно парче цяла канела, анасон и пресен дафинов лист към пуйката в грил тиган, който мирише на месо. Като зелена добавка препоръчвам пресни листа от кориандър, които добавят нотка на цитрусови плодове и необходимата свежест към храната.