Ще намерите орехи, ябълки, круши, щипка канела и боровинки. Вече го усещате?

есенни

С портокали, боровинки и розмарин

  • 125 г масло
  • 1/2 чаша гранулирана захар
  • щипка сол
  • 3 яйца
  • 1,5 чаши cmara
  • 2 чаши обикновено брашно
  • 1 чаена лъжичка сода за хляб
  • 1 супена лъжица пресен розмарин
  • шепа сушени боровинки
  • 1 органичен портокал
  • 2 супени лъжици ром

  • 1/2 чаша пудра захар
  • 1 супена лъжица портокалов сок

Подготовка:
1. Загрейте фурната до 180 ° C. Накиснете боровинките (или стафидите) в ром. Разбито омекотеното масло със захар, сол, ситно нарязан пресен розмарин и настъргана портокалова кора.
2. Постепенно добавете яйца, мътеница, содено брашно, портокалов сок и накрая боровинки. Изсипете тестото в намазнена и излята форма и печете 50 минути, докато поставената пръчка изсъхне. Оставете да се охлади за 15 минути във формата и наклонете. Тортата може да бъде украсена с шоколадова глазура или глазура, приготвена от пудра захар и 3 супени лъжици сок от останалата половина на портокала.

Меденки с глазура от яйчен ликьор

  • 3/4 чаша кафява захар
  • 1/2 чаша слънчогледово олио
  • 2 яйца
  • 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • сол
  • 3/4 чаша заквасена сметана
  • 2 PL холандско какао
  • 1,5 чаши обикновено брашно
  • 1 чаша ръжено брашно
  • 1 бакпулвер за меденки
  • джинджифилов пипер
  • 2 кисели ябълки
  • малко смлени орехи

  • 125 г крема сирене
  • 1/2 чаша пудра захар
  • яйчен ликьор
  • нар

Подготовка
1. Разбийте захарта, олиото, яйцата, ванилията, сметаната (180-200 г), какаото и солта и смесете и двете брашно, бакпулвера за меденки и малко повече меденки или смляна канела и джинджифил. Накрая добавете ядки и ситно настъргани ябълки.
2. Изсипете тестото в намазнена и излята форма и печете при 175 ° C за около час или докато пръчката, поставена в тестото, изсъхне. Оставете да се охлади във формата за 20 минути и наклонете.
3. Разбийте глазурата от крема сиренето, захарта и около 2 PL яйчен ликьор, разредете с малко повече ликьор, ако е необходимо и залейте охладения сладкиш.

Круша с какао

  • 2 чаши полугрубо брашно
  • ½ чаши смлени орехи
  • 2 круши
  • 2 PL какао
  • 3 яйца
  • 1 чаша пудра захар
  • 2 PL лимонов сок
  • 100 г масло
  • 2 кг бакпулвер
  • 200 мл кефир

Подготовка:
1. Смесете мекото масло със захарта на пяна. След това разбийте жълтъците в сместа. Алтернативно добавете брашно, смесено с бакпулвер, лимонов сок и кефир.
2. Разбъркайте ядки и какао в тестото. След това добавяме настъргани круши и накрая, на части, твърд сняг от протеини. Изсипете тестото в намаслена с масло форма и печете на 180 ° C за около 45 минути.